Вьюнок полевой

Голый, тонкий, вьющийся стебель в сечении гранёный, может достигать в длину более 1 м.

Листья снизу голые, узкие, копьевидные, у черешка имеют две острые лопасти, размещаются на стебле по спирали.

Стебель, листья

Цветки правильные воронковидные диаметром около 2 см, обоеполые, обычно с белым или розовым венчиком, разделённым на сегменты пятью радиальными полосами более тёмного цвета.

Плод — двухгнёздная, четырёхстворчатая коробочка.

Цветок

Формула цветка: ${\displaystyle \ast K_{(5)}\;C_{(5)}\;A_{5}\;G_{({\underline {2}})}}$ ^[4]

Широко распространён по европейской части России, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке и в Средней Азии.

Применяется в народной медицине^[3]. Содержит психотропные алкалоиды, а в листьях присутствуют сердечные гликозиды.

В составе сена растение пригодно для кормления скота. Свиньи хорошо на пастбище поедают корневище^[3].

Поедание надземных частей вьюнка полевого вызывает диарею. Особенно опасны корни. Наиболее подвержены заболеванию лошади. Содержит ядовитое смолистое вещество конвольвулин^[5].

Второстепенный медонос^[3]. Цветки растения содержат нектар и пыльцу, которые привлекают диких пчёл, жуков и бабочек, например, бабочку бражник вьюнковый (Agrius convolvuli). 100 цветков выделяют около 100 мг пыльцы^[6].

• В собрании сказок братьев Гримм есть легенда «Стаканчики Богоматери», в которой повествуется, как извозчик напоил утомлённую Богоматерь вином из цветков вьюнка, поскольку не имел стаканчика. С тех пор будто бы эти цветы так и прозвали — «стаканчики Богоматери».
• В химический состав растения входят психоактивные алкалоиды, поэтому в Средние века вьюнок применялся для изготовления колдовской мази.