АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Водяника чёрная

Водяни́ка чёрная, или Ши́кша чёрная, или Ворони́ка чёрная[2] (лат. Empetrum nigrum) — вид цветковых растений рода Водяника (Empetrum) семейства Вересковые (Ericaceae). Таксономическое название впервые опубликовано шведским систематиком Карлом Линнеем в 1753 году[3][4]. Типовой вид своего рода[5].

Как правило, водяника чёрная считалась единственным видом водяник[6], однако сейчас в ряде классификаций в составе рода Водяника выделяется от 3—4[7] до 18[8] видов.

Что важно знать
Водяника чёрная
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Подцарство:
Зелёные растения
Клада:
Высшие растения
Клада:
Сосудистые растения
Клада:
Семенные растения
Отдел:
Цветковые
Класс:
Двудольные[1]
Порядок:
Верескоцветные
Семейство:
Вересковые
Подсемейство:
Эриковые
Триба:
Empetreae
Род:
Водяника
Вид:
Водяника чёрная
Международное научное название
Empetrum nigrum L., 1753

Распространение и среда обитания

Распространена в ряде европейских стран (включая Россию, где она известна от европейской части до Западной Сибири), в Азии (Китай, Монголия, Корейский полуостров) и в Северной Америке (Канада, США, Сен-Пьер и Микелон)[9].

Встречается на сфагновых болотах, на каменистых участках, в лесах (светлохвойных и тундровом редколесье), в щебнистых тундрах и на дюнах[2].

Обширные заросли водяники — вороничники, или вороничная тундра — характерны для островов мурманского побережья Баренцева моря и безлесных островов Белого моря (луд)[10].

Ботаническое описание

undefined

Вечнозелёный кустарничек[2].

Ветви железистые или голые, зелёного, коричневого или красноватого цвета[11].

Листья простые, кожистые, размещены очерёдно по длине стебля[2].

Цветки однополые или обоеполые, с зеленовато-розовыми и красновато-фиолетовыми чашелистиками[11].

Плод — чёрная непрозрачная костянка со светло-коричневыми семенами[11].

Цветёт весной[11].

Значение и применение

Ягоды поедаются северным оленем (Rangifer tarandus). Листья летом поедаются плохо и главным образом во время бескормицы[12][13].

Лекарственное и пищевое растение[2].

Плоды содержат до 70 мг% витамина С. Употребляются в пищу свежими, в массе заготавливаются на зиму в мороженом или мочёном виде. В зимнем рационе северян неизменно присутствует блюдо «толкуша», представляющее собой смесь ягод водяники, измельчённой рыбы и тюленьего жира. Из ягод можно варить варенье, делать мармелад, напитки, но с добавлением большого количества сахара[14].

Соком ягод можно окрашивать в вишнёвый цвет шерсть и кожу, они служат кормом куропаткам и другим птицам, весной их едят медведи и олени[14].

В народной медицине ягоды употребляются как мочегонное; настоями побегов лечат различные заболевания[14].

Природоохранная ситуация

Занесена в Красные книги ряда регионов России: Ивановской, Калужской, Кировской, Костромской, Липецкой, Московской, Нижегородской, Рязанской, Смоленской, Тверской, Тульской, Ярославской областей, республик Марий Эл, Татарстан и Удмуртия[2].

Систематика

Синонимичные названия[3]:

Подвиды[3]:

Примечания

Литература

  • Губанов И. А. 880. Empetrum nigrum L. — Водяника (Вороника) чёрная, или Шикша // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 535. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 9-87317-128-9.

Ссылки

Empetrum nigrum Denali AK.jpg