Буркардт, Йонатан

Тренировался в молодёжной академии клуба «Дармштадт 98». В 2014 году стал игроком академии клуба «Майнц 05». В июне 2018 года подписал профессиональный контракт с клубом до 2020 года^[2]. 15 сентября дебютировал в основном составе «Майнца» в матче немецкой Бундеслиги против «Аугсбурга»^[3]. В ноябре 2018 года продлил контракт с «Майнцем» до 2022 года^[4]. 17 июля 2020 года забил свой первый гол за «Майнц» в матче Бундеслиги против дортмундской «Боруссии»^[5].

10 июня 2021 года продлил контракт с «Майнцем» до 2024 года^[6]. В сезоне 2021/22 провёл за клуб 37 матчей во всех турнирах и забил 14 голов, став лучшим бомбардиром команды в чемпионате^[7]. В сезоне 2024/25 забил 18 голов в 29 матчах Бундеслиги (всего 19 голов в 30 матчах во всех турнирах) и стал лучшим немецким бомбардиром чемпионата.

4 июля 2025 года перешёл в «Айнтрахт Франкфурт», подписав контракт до 2030 года^[8]. 23 августа 2025 года дебютировал за новый клуб в матче Бундеслиги против бременского «Вердера»^[9]. В конце ноября 2025 года в матче против «Аталанты» получил травму икроножной мышцы, из-за которой пропустил игры до середины февраля 2026 года^[10].

Выступал за сборные Германии до 15, до 16, до 17, до 18, до 19, до 20 лет и до 21 года^[11].

11 октября 2024 года дебютировал за основную сборную Германии в матче Лига наций УЕФА против сборной Боснии и Герцеговины. В розыгрыше Лиги наций 2024/2025 принял участие в 3 матчах. Всего провёл за национальную команду 5 матчей^[12].