Бодегита дель Медио

Бодеги́та дель Ме́дио (исп. La Bodeguita del Medio) — бар-ресторан, расположенный в центре Старой Гаваны на Кубе. Название переводится как «винный погребок в центре». Ресторан славится своей креольской кухней и является одной из достопримечательностью города[1]. По одной из версий, напиток Мохито в том виде, в котором его знают сейчас, был придуман здесь[2]. Заведение посещали такие известные люди, как писатели Эрнест Хемингуэй и Габриэль Гарсия Маркес, политик Сальвадор Альенде, поэт Пабло Неруда, кинорежиссёр Фрэнсис Форд Коппола и многие другие[3].

Общие сведения
бар-ресторан
Бодегита дель Медио
La Bodeguita del Medio
Страна  Куба
Город Гавана
Местоположение Empedrado 207
Дата основания 1942 год

История

undefined

В 1942 году кубинец Анхель Мартинес выкупил небольшой винный погреб рядом с кафедральным собором в Старой Гаване[4], которое назвал Casa Martínez (Дом Мартинеса). Изначально это был продуктовый магазин, где время от времени Анхель устраивал вечеринки с друзьями и клиентами. Люди часто приходили, чтобы попробовать коктейль «Мохито» приготовленный из рома, мяты, сахара, лайма и газировки[5]. По одной из версий, напиток Мохито в том виде, в котором его знают сейчас, был придуман здесь[2][6].

В 1946 году, после Второй мировой войны, в соседнем здании открыл типографию авангардный редактор Фелипе Айон. Типография стало местом, куда постоянно приходили представители творческой интеллигенции, в числе которых выдающиеся журналисты, писатели, актёры и художники. Фелипе часто рекламировал Casa Martínez среди своих знакомых и клиентов, где можно было встретиться и обсудить дела, а также поесть и попробовать новый напиток. Так постепенно Casa Martínez превратилась из продуктового магазина в ресторан[7].

Именно Фелипе Айон придал заведению популярность, называя его «винным погребом в центре» и сделав популярным выражение «Бодегита дель Медио». По легенде, однажды в полдень Айон позвонил женщине и пригласил её на обед в Casa Martínez. А когда он уточнил, что это винодельня, расположенная посреди квартала, женщина удивленно спросила: «Посреди улицы? Как это?». Фелипе уточнил: «Да! Бодегита дель Медио»[7].

26 апреля 1950 года ресторан официально получил имя «Бодегита дель Медио»[7].

undefined
undefined

Бодегита

Одной из отличительных особенностей заведения — стены, которые увешаны фотографиями и надписями посетителей, включая большое количество знаменитостей. Гости оставляли надписи на протяжении всего времени существования бара, а расписаться мог любой желающий[8]. На данный момент насчитывается более двух миллионов подписей[9]. На стенах можно найти автографы Сальвадора Альенде, Фиделя Кастро, Гарри Беллафонте, Пабло Неруды, Габриэля Гарсии Маркеса, Нэт Кинг Коула. Надпись Эрнеста Хемингуэя висит на стене в рамке, однако многие эксперты сомневаются в её подлинности[10]. Биограф Хемингуэя Филип Грин отмечает, что Эрнест обычно подписывал своё имя без петель в буквах «g» и «y» тогда как подпись в Бодегите содержит эти петли.

В честь Эрнеста Хемингуэя в Богита дель Медио был создан коктейль Hemengway Especial, состоящий из двойной порции рома, лимонного сока, грейпфрутового сок и льда[11].

В сентябре 1997 года в Бодегите взорвалась бомба в рамках кампании террористических атак на кубинские отели, организованные антикоммунистическими боевиками, целью которых была замена нынешнего правительства на либерально-демократическое. В результате взрыва ранения получили десятки человек, также погиб итальянский турист[12].

См. также

Примечания

  1. ↑ La Habana, Cuba (исп.). Viajes Cuba. Дата обращения: 8 декабря 2023.
  2. ↑ 1 2 История напитка: мохито. Hellomagrussia (3 июня 2015). Дата обращения: 10 декабря 2023.
  3. ↑ Сelebridades. labodeguitadelmedio.com.mx. Дата обращения: 8 декабря 2023.
  4. ↑ Die ewige Bodeguita (нем.). STOCKPRESS.de. Дата обращения: 8 декабря 2023.
  5. ↑ Cuba – Old school hip (англ.). piki piki (24 ноября 2016). Дата обращения: 8 декабря 2023.
  6. ↑ Бар «Бодегита дель Медио». Рамблер Путешествия. Дата обращения: 8 декабря 2023.
  7. ↑ 1 2 3 La bodeguita (исп.). Opus Habana. Дата обращения: 8 декабря 2023.
  8. ↑ "Я чувствую себя кубинцем": по следам Хемингуэя на острове Свободы. ТАСС (28 июля 2017). Дата обращения: 10 декабря 2023.
  9. ↑ Настоящая Куба. VK.com (3 мая 2018). Дата обращения: 8 декабря 2023.
  10. ↑ На Кубе появился третий филиал одного из любимых баров Хемингуэя. ТАСС (2 февраля 2018). Дата обращения: 8 декабря 2023.
  11. ↑ Мохито в "Бодегите" и дайкири во "Флоридите". РИА (31 июля 2013). Дата обращения: 8 декабря 2023.
  12. ↑ Stephen Wilkinson. Voices From The Other Side: An Oral History Of Terrorism Against Cuba (англ.). NATIONAL COMMITTEE TO FREE THE CUBAN FIVE (21 сентября 2010). Дата обращения: 2023.

Категории

Вывеска заведения на улице