АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Адамс Пермейн

Адамс Пермейн (англ. Adams's Pearmain) — сорт яблони[1][2][3].

Сорт яблони, который был впервые зарегистрирован в 1826 году и представлен на коммерческом рынке сэром Робертом Адамсом из Херефордшира, Англия. Популярное десертное яблоко эдуардианской и викторианской эпох. Плоды сочные и немного сладкие, с приятным ароматным вкусом[4].

Общие сведения
Malus domestica 'Adams's Pearmain'
Malus domestica 'Adams's Pearmain'
Страна происхождения  Англия Англия Великобритания, 1826.
Подача
Тип блюда сорт яблони

История

Адамс Пермейн — сорт яблони с неизвестными родителями. Хотя этот сорт был впервые представлен Лондонскому обществу садоводов в 1826 году как Norfolk Pippin сэром Робертом Адамсом из Норфолка, Англия (Великобритания), вероятно, он существовал ранее в Херефордшире под названием Hanging Pearmain[5][6].

Adams's Pearmain выращивается под номером акцессии: 1976-137)[4][7].

Характеристики

Адамс Пермейн начинает цвести с 2 мая (10% цветения), к 7 мая достигает полного цветения (80%), а к 14 мая отмечается 90% опадения лепестков[4][6].

Плоды сорта имеют средний размер; форма выраженно коническая, яблоко обычно выше, чем шире, с тенденцией к удлинению, высота 65,00 мм, ширина 70,00 мм; слабо- или средневыраженные рёбра, вершина коронованная; эпидермис с жёлто-зелёным основным цветом, слабовыраженным покровным цветом, который варьируется от жёлтого до оранжевого, с плотными матовыми красными полосами, зелёный на затенённой стороне, имеются небольшие пятна и лентицелы красно-коричневого цвета, придающие поверхности сухое и шероховатое ощущение, "russeting" (поверхностное бурое оржавление) от слабого до среднего; чашечка средняя, частично или полностью открытая, расположена в средней по ширине и глубине воронке; плодоножка длиной около полдюйма, толстая, расположена в неглубокой ямке; мякоть кремово-белая, мелкозернистая, склонна быть несколько суховатой для употребления в свежем виде по современным вкусам, поэтому больше подходит для десертов. Вкус очень ароматный, кисловатый, с выраженными ореховыми и сладкими нотами[4][6].

Сбор урожая начинается в начале октября. Яблоки хорошо хранятся в прохладном помещении до трёх месяцев, что делало их популярными в викторианской Англии[4].

Использование

Наследственный сорт яблока, пригодный для употребления в свежем виде. Используется в кулинарии для выпечки. Также подходит для приготовления сидра[6].

Плоидия

Триплоидный сорт, само- и пыльцестерильный. Группа опыления: B, день 7[6].

Примечания

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell. Phylogeny and classification of Rosaceae (англ.) // Plant Systematics and Evolution. — 2007. — Т. 266, № 1-2. — С. 5-43. — doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Обратите внимание, что эта публикация предшествует Международному ботаническому конгрессу 2011 года, который определил, что объединённая подсемейная группа, к которой в статье относится Spiraeoideae, должна называться Amygdaloideae
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996.
  3. ↑ Cheryl R. Hampson, Henk Kemp. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars / Apples. Botany, Production and Uses. — CABI Publishing, 2003. — С. 62. — ISBN 0-85199-592-6.
  4. ↑ 1 2 3 4 5 Яблоко 'Adams's Pearmain' на "National fruit collection.org.uk".
  5. ↑ Wiebke Fuchs. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941 / Repr. d. Ausg.. — Оксфорд: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg, 2005. — ISBN 3-935096-15-1.
  6. ↑ 1 2 3 4 5 Яблоко 'Adams's Pearmain' на "Pomiferous.com/applebyname".
  7. ↑ Карточка сорта в базе данных BUND-Lemgo Obstsortendatenbank.

Литература

  • J. Bernardo Royo Díaz, Joaquín González Latorre, Mª Jesús Laquidáin Imirizaldu, Carlos Miranda Jiménez, L. Gonzaga García, Santesteban. El manzano autóctono de Navarra. — 2-е. — Памплона: Universidad Pública de Navarra, 2009. — ISBN 978-84-9769-233-5.
  • Walter Hartmann (ред.): Farbatlas alte Obstsorten, Штутгарт, 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (ред.): Obst aus dem eigenen Garten, Мюнхен, 4-е изд., 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Брауншвейг, Vieweg, 1889, описан под № 427, с. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 с. [онлайн: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [онлайн: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].

Ссылки

Категории