Zagat
Zagat (англ. Zagat Survey) — американская компания, специализирующаяся на сборе и публикации рейтингов ресторанов, основанная Тимом и Ниной Загат (англ. Tim and Nina Zagat) в 1979 году. Система Zagat строится на анкетировании посетителей, позволяя обобщать мнения большого числа потребителей. Первый справочник был посвящён ресторанам Нью-Йорка и изначально основывался на опросе друзей основателей. В период своего максимального охвата (около 2005 года) «Zagat Survey» насчитывал обзоры по 70 городам, основываясь на мнениях 250 тысяч человек, и включал оценки ресторанов, гостиниц, заведений ночной жизни, магазинов, зоопарков, музеев, музыкальных заведений, кинотеатров, театров, гольф-клубов и авиалиний. Печатные гиды распространялись в виде книг, а также на условиях платной подписки через сайт Zagat.
В сентябре 2011 года компания была приобретена Google; после интеграции обзоры и рейтинги стали частью сервисов Google, в первую очередь для локальных поисковых и картографических решений[1]. В дальнейшем Google сократила покрытие онлайн-версии до девяти городов. В марте 2018 года бренд и активы компании были приобретены платформой The Infatuation, а в сентябре 2021 года она перешла под контроль JPMorgan Chase[2].
Общие сведения
| Zagat | |
|---|---|
| англ. Zagat | |
| Тип | частная компания |
| Основание | 1979 |
| Основатели | Тим и Нина Загат (англ. Tim and Nina Zagat) |
| Материнская компания |
JPMorgan Chase (2021—настоящее время) The Infatuation (2018—2021) Google (2011—2018) |
| Сайт | zagat.com |
История и система оценки
Компания была создана Тимом и Ниной Загат в 1979 году с целью обобщения потребительских оценок ресторанов[3]. Первый справочник касался ресторанов Нью-Йорка и основывался на опросе друзей основателей[4]. К 2005 году Zagat охватывал 70 городов и полагался на мнения 250 тысяч респондентов[5]. Гиды Zagat освещали и оценивали не только рестораны, но и гостиницы, ночные заведения, магазины, зоопарки, музыкальные площадки, кинотеатры, театры, гольф-клубы и авиалинии.
Рейтинги Zagat рассчитываются по пятибалльной шкале: 5 — высшая оценка, 1 — самая низкая; отдельно учитывалось качество еды, интерьер и обслуживание, для ресторанов также приводилась оценка средней стоимости[6]. Помимо числовых значений, каждый обзор содержал краткую характеристику с включением избранных цитат респондентов и компонентами рейтинга.
В 1999 году сын основателей, Тед Загат, присоединился к компании и работал президентом и операционным директором до 2007 года[7].[8]
Традиционная 30-балльная шкала Zagat была заменена на 5-балльную для продуктов вне сайта Zagat после покупки Google в 2011 году[9]. В марте 2018 года Google продала бренд и активы компании платформе The Infatuation[10].
Владельцы
В феврале 2000 года частная инвестиционная фирма General Atlantic приобрела треть акций материнской компании Zagat, LLC за $31 млн и назначила стороннего генерального директора — Эми Б. МакИнтош[11].
В 2008 году компания была выставлена на продажу за $200 млн; после отсутствия покупателей в июне руководство объявило, что продажа отменяется, и что будет развиваться стратегия органического роста[12].
8 сентября 2011 года Zagat была куплена Google за сумму свыше $150 млн, что стало на тот момент её 10-й по величине сделкой; инициатором покупки выступила вице-президент по локальным сервисам Марисса Майер[1].[13]
6 марта 2018 года Google продала Zagat платформе The Infatuation[14].
9 сентября 2021 года The Infatuation была приобретена JPMorgan Chase & Co.[15] Zagat стала частью сервиса Chase Dining[16], а печатный справочник Zagat для Нью-Йорка был восстановлен 21 ноября 2023 года[17].
Изменения при Google
В период интеграции в экосистему Google Zagat должна была стать источником дополнительных локальных обзоров и контента для собственных сервисов компании[18].[19] С 30 мая 2012 года обзоры Zagat появились на Google Maps и Google+ Local, а доступ к ним стал бесплатным, хотя вначале требовалась регистрация Google+[20]. К июлю 2013 онлайн-версия Zagat и печатные гиды покрывали всего девять городов. Одновременно Google реализовала концепцию расширения унифицированного рейтинга бизнеса, создавая как локальный, так и общенациональный контент (например, списки лучших ресторанов по категориям)[9].[21]
Изначально планировалось активное расширение печатных гидов под руководством ВП Google Мариссы Майер и менеджера Бернардо Эрнандеса, что потребовало увеличения числа штатных редакторов. Однако изменения в руководстве Google привели к отказу от набора «Googlers» и найму временных подрядчиков[13]. После реструктуризации и смены команд в Google, а также после приобретения путеводителей Frommer’s (август 2012) произошёл ряд изменений: работу «Zagat» курировали другие подразделения, часть контракта с временными сотрудниками не продлевалась[9].
В декабре 2012 года большинству бывших постоянных сотрудников Zagat, работавших по контракту, сообщили о непродлении контрактов на 2013 год, однако вскоре их пролонгировали до июня[9]
Перспективы
В июне 2013 года сообщалось, что «будущее печатных гидов Zagat выглядит крайне неопределённым… большое количество сотрудников было уволено или переведено на аутсорсинг». Переориентация на сокращение присутствия и уменьшение объёма лицензируемого контента сопровождалась интеграцией отзывов Zagat в продукты Google.[9] Несмотря на сокращение охвата и отказ от традиционной 30-балльной шкалы в пользу 5-балльной, форматов «city-specific» и пользовательского контента, бренд сохранял свою значимость среди любителей ресторанных обзоров благодаря интеграции в поисковые сервисы.[9]
Приобретение The Infatuation
6 марта 2018 года Google передала бренд и активы Zagat ресторанному сервису The Infatuation (сумма сделки не раскрывалась).[22]. The Infatuation объявила о планах развития платформы и расширении пользовательских анкет, уделяя внимание цифровым технологиям при сохранении отдельных брендов. В ноябре 2019 года печатный гид Zagat был возобновлён после трёхлетнего перерыва[23].