Yoli
Yoli, а также известен как Yoli de Acapulco[1] — мексиканский безалкогольный напиток со вкусом лимона.
Что важно знать
| Yoli | |
|---|---|
| Страна происхождения |
 Мексика |
| Автор | Мануэль Кастрехон Гомес |
| Подача | |
| Тип блюда | Лимонный безалкогольный напиток |
Описание
До недавнего времени был доступен только в штате Герреро и его окрестностях. Напиток создал Мануэль Кастрехон Гомес. Бренд некоторое время принадлежал Grupo Yoli, компании-боттлеру Coca-Cola в штате Герреро. В 2013 году Yoli приобрела компания The Coca-Cola Company. В декабре того же года напиток стал доступен в Толуке (штат Мехико), Куэрнаваке (Морелос) и по всей Мексике[2].
Оригинальный рецепт включал цедру лимона, смешанную с кипячёным лимонным соком и сахаром[3].
История
В 1918 году в городе Таско (штат Герреро) был создан напиток под названием «La Vencedora»[3]. В 1933 году название сменили на «Yoli»[2]. В 1938 году первая франшиза была продана компании Coca-Cola. В 1950 году открылся завод по производству в Акапулько[3].
Первоначально бутылки запечатывались стеклянным шариком и смолой, из-за чего для открытия их нужно было встряхивать[4]. Название дано в честь дочери владельца компании Йоланды.(уменьшительно-ласкательное — Йоли)[2].
Примечания
