История
Продукт был разработан под руководством Клауса Обервелланда[1], который также создал другие известные сладости компании Storck, такие как Merci, nimm2 и Werther’s Original. Название Toffifee является искусственным словом, образованным от английского термина Toffee (обозначающего твёрдую карамель). Только на американском рынке используется написание Toffifay, чтобы произношение названия было ближе к немецкому варианту. Впервые Toffifee поступили в продажу в 1973 году в Западной Германии и Австрии. В 1980-х годах начались продажи в Швейцарии, а к началу XXI века продукт был представлен более чем в 100 странах[2].
Осенью 2021 года на рынок впервые вышла лимитированная серия с изменённым вкусом — Double Chocolate. За ней последовали варианты Coconut[3] летом 2022 года и White Chocolate[4] осенью 2022 года.
Маркетинг
В Германии Toffifee изначально позиционировались как источник энергии для женщин.
Реклама продукта с самого начала разрабатывается рекламным агентством Otto Pahnke (ныне Pahnke Markenmacherei). С 1973 года дизайн стандартной упаковки практически не менялся, за исключением корректировок основного изображения.
Состав и пищевая ценность
Toffifee состоит в основном из сахара и растительных жиров (включая пальмовое масло и масло ши), глюкозного сиропа, сухого молока, сорбитового сиропа, какао тёртого, сгущённого обезжиренного молока, сгущённой сладкой молочной сыворотки, лактозы, обезжиренного какао, какао-масла, молочного жира, сиропа тростникового сахара, различных сывороточных продуктов, эмульгаторов (соевый лецитин), соли, различных ароматизаторов[5] и содержит внутри цельный фундук.
По данным производителя, в 100 граммах Toffifee содержится (по состоянию на 2019 год)[6]:
| Пищевая ценность | на 100 г |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 2183 кДж (522 ккал) |
| Белки | 6,0 г |
| Углеводы | 59,0 г, из них сахара 48,9 г |
| Жиры | 28,8 г, из них насыщенные жирные кислоты 12,7 г |
| Пищевые волокна | 2,2 г |
| Соль | 0,26 г |
| Натрий | 0,10 г |