Rara (бренд продуктов питания)
Лапша Rara — бренд лапши быстрого приготовления, производимый компанией Gandaki Noodles (P.) Ltd. в Покхаре. Является первой лапшой быстрого приготовления в Непале и странах СААРК[1]. Продукт появился в 1980-х годах. Назван в честь крупнейшего озера Непала — Рара[2]. Занимал лидирующую позицию на рынке лапши до появления бренда Wai-Wai в 1984 году. Сейчас производится компанией Him-Shree Foods[3]. Компания также создала популярный рекламный слоган «Р-А-Р-А Рара, все говорят, что это вкусно», ставший музыкальной темой продукта. Лапша предварительно приготовлена и приправлена. Её можно есть прямо из упаковки или варить[4].
История
По словам основателей и руководителей компании Кришны Ачарьи и Фаниндры Мана Шрестхи, производство началось с покупки китайских машин для изготовления лапши Cinke Chaumin[5]. Для крупномасштабного производства они связались с японским производителем оборудования и приобрели машину за 3,5 миллиона непальских рупий.
Для получения разрешения от правительства они подали заявку на лицензию. Заявка была отклонена из-за небольшого размера рынка и нецелесообразности создания крупных производств. Позже лицензия была одобрена, но компанию попросили построить фабрику в Катманду, а не в Покхаре. Однако после встречи с королём Бирендрой во время его визита в Покхару было получено разрешение на открытие фабрики в этом городе[5].
При оплате оборудования компания столкнулась с обвинениями в отмывании денег. Ответственное ведомство сочло сумму в 3,5 миллиона рупий слишком большой для машины по производству игл. Ситуация разрешилась после объяснения, что машина предназначена для производства лапши[5].
Примерно через шесть месяцев после запуска лапши Rara в Индии появилась лапша Maggi.