Penicillium citreonigrum

Колонии на агаре Чапека с дрожжевым экстрактом (CYA) ограниченнорастущие, за 7 дней при 25 °C достигающие диаметра 1,5—2,8 см, плоские, с немного приподнятым центром, бархатистые, радиально складчатые^[2]. Мицелий белый, по краю колонии также белый, в центре с возрастом образуется желтоватый воздушный мицелий. Спороношение от слабого до среднеобильного, в бледных серо-голубых или зеленовато-серых тонах. В центре колонии образуются желтоватые капли экссудата (липидов)^[2]. Выделяется ярко-жёлтый растворимый пигмент. Реверс колоний ярко-жёлтый, иногда с более тёмным центром или жёлто-коричневый^[2].

Колонии на агаре с солодовым экстрактом (MEA) плоские до слабо складчатых, с белым, затем жёлто-бежевым мицелием, среднеобильно спороносящие; в центре также могут быть заметны желтоватые капли липидов^[2].

На креатиновом агаре (CREA) рост умеренный, наблюдается слабая кислотопродукция, что приводит к изменению цвета индикатора в среде на жёлтый^[2].

При 37 °C рост отсутствует, при 5 °C иногда образуются микроколонии.

Конидиеносцы одноярусные (моновертициллятные), гладкостенные, тонкие, 60—120 мкм длиной, без вздутия на верхушке^[2]. Фиалиды фляговидные, собраны в группы по 2—8, 5—12 мкм длиной^[2]. Конидии шаровидные, мелкие, 1,8—2,8 мкм в диаметре, образуют короткие цепочки^[2].

Определяется по органиченнорастущим жёлтым колониям, способным медленно расти при 5 °C и не при 37 °C, а также по тонким, не вздутым на верхушке конидиеносцам и мелким гладкостенным конидиям.

Очень близкий вид Penicillium citreosulfuratum способен образовывать колонии при 37 °C. Penicillium cinerascens морфологически трудно отличим (и также не растёт при 37 °C), не продуцирует цитреовиридин.

Очень широко распространённый, однако достаточно редко выделяемый вид. Исторически был связан с поражениями риса в Восточной Азии, однако в 2006—2008 годах был выявлен как причина вспышки бери-бери в Бразилии, также связанной с употреблением заражённого риса^[3].

В последние десятилетия гриб был обнаружен в разнообразных и порой экстремальных средах обитания. Он был выделен из глубоководных морских отложений в Индийском океане^[4], из антарктических морских организмов^[5], а также из почвы, в том числе в ризосфере подсолнечника и в лесах Кореи^[6]. Помимо злаков, P. citreonigrum обнаруживают на других пищевых продуктах, например, на сыровяленых колбасах во Франции^[7]. Также встречается на разлагающейся древесине^[8] и может выступать в роли эндофита, обитая в тканях растений^[9].

Наряду с Penicillium citreosulfuratum продуцирует опасный токсин цитреовиридин^[10]. По-видимому, этим грибком было вызвано широкое распространение острой формы бери-бери в Японии в конце XIX века.

Penicillium citreonigrum Dierckx, Ann. Soc. Sci. Bruxelles 25 (1): 86 (1901).

Согласно современным таксономическим базам данных, вид относится к следующим группам^[11]:

Царство: Грибы (Fungi)

Подцарство: Дикарии (Dikarya)

Отдел: Аскомицеты (Ascomycota)

Подотдел: Pezizomycotina

Класс: Эуроциомицеты (Eurotiomycetes)

Подкласс: Eurotiomycetidae

Порядок: Эуроциевые (Eurotiales)

Семейство: Аспергилловые (Aspergillaceae)

Род: Пеницилл (Penicillium)

• Penicillium aeneum G. Sm., 1963
• Penicillium bertae Talice & J.A. Mackinnon, 1929
• Penicillium cinereoatrum Chalab., 1950
• Penicillium citreoviride Biourge, 1923
• Penicillium citreoviride var. aeneum S. Abe, 1956, nom. inval.
• Penicillium euglaucum J.F.H. Beyma, 1940
• Penicillium gallaicum C. Ramírez, A.T. Martínez & Berer., 1980
• Penicillium hirayamae Udagawa, 1959
• Penicillium katangense Stolk, 1968
• Penicillium subcinereum Westling, 1911
• Eupenicillium euglaucum (J.F.H. Beyma) Stolk & Samson, 1983
• Eupenicillium hirayamae (Udagawa) D.B. Scott & Stolk, 1967
• Eupenicillium katangense Stolk, 1968