Mrs. Grass
Mrs. Grass — бренд супов быстрого приготовления и супов с лапшой. В настоящее время выпускается под маркой Wyler's, входящей в портфель брендов Kraft Heinz[1]. Первоначально компания Mrs. Grass была основана как семейный бизнес в Чикаго в 1915 году и работала как независимое предприятие до 1986 года.
Общие сведения
| Mrs. Grass | |
|---|---|
| Тип | Частная компания (1915–1986) |
| Основание | 1915 |
| Прежние названия | I.J. Grass Noodle Company |
| Основатели | Софи Дрейфус |
| Расположение |
 США: Чикаго |
| Отрасль | Пищевая промышленность |
| Продукция | Супы быстрого приготовления, супы с лапшой |
| Материнская компания |
|
| Сайт | wylers.com/gdetails |
История
Основательница компании, «миссис Грасс», урождённая Софи Дрейфус, родилась в Бадене (Германия). Она вышла замуж за Айзека Джерома Грасса (I.J. Grass). Семья жила в южной части Чикаго (штат Иллинойс). В 1901 году супруги открыли магазин деликатесов и поселились над ним. Суп с лапшой пользовался большим спросом. Благодаря этому в 1915 году супруги открыли собственную фабрику по производству лапши I.J. Grass Noodle Company на Вентворт-авеню, 6027. В 1939 году развитие технологий дегидратации пищевых продуктов позволило компании создать сухую смесь для супа с лапшой. В период с 1917 года по 1925 год производство расширилось до трёх фабрик. К 1960-м годам I.J. Grass Noodle Company стала многомиллионной компанией.
У Софи и Айзека было двое сыновей: А. Ирвинг Грасс и Сидни Грасс. Ирвинг стал президентом компании, а Сидни — вице-президентом и секретарём.
В 1950-е годы компания Mrs. Grass спонсировала субботнюю утреннюю детскую радиопрограмму о космических приключениях героя по имени «Супер-Лапша» (Super Noodle). В 1986 году бренд Mrs. Grass был приобретён компанией Borden. В 2001 году Borden продала своё продовольственное подразделение. Производство супов перешло к компании Heinz, а производство лапши — к American Italian Pasta Company[2].
Айзек Джером Грасс умер в октябре 1925 года. Софи Грасс умерла в 1953 году в возрасте 74 лет.
«Волшебное яйцо»
Суп Mrs. Grass отличался наличием так называемого «волшебного яйца», которое компания Wyler's называла Golden Flavor Nugget (золотой вкусовой самородок). При кипении Golden Flavor Nugget растворялся, выделяя в воду масла и куриный бульон.
К разочарованию многих потребителей супа Mrs. Grass, производство «волшебного яйца» было прекращено примерно в феврале 2016 года.
Примечания
