Müller (компания)

В 1896 году Людвиг Мюллер основал в Аретсриде небольшой деревенский молочный завод. В 1938 году его возглавил сын основателя Алоис Мюллер, дипломированный сыродел. В 1971 году руководство компанией принял Тео Мюллер, внук основателя. В то время в штате было четыре сотрудника. Впоследствии он превратил предприятие в группу компаний общеевропейского масштаба. Этот молочный завод первым в Германии начал продажи свежих молочных продуктов на национальном уровне.

В 1970-е годы Тео Мюллер популяризировал продукцию компании с помощью общенациональных рекламных кампаний и телевизионных роликов. В них участвовал футболист Герд Мюллер. Также росту известности способствовали инновации. В 1977 году оборот составил 25 миллионов немецких марок.

В 1980-е годы Мюллер основал логистическую компанию Culina (сейчас Culina Logistics GmbH) и собственное упаковочное предприятие Optipack (сейчас Optipack GmbH). Это позволило усилить контроль над цепочкой поставок.

В 1992 году в Маркет-Дрейтоне (Центральная Англия) открылся первый завод за пределами Германии. Вскоре после этого Müller Dairy стала лидером на рынке йогуртов. В 1994 году компания приобрела завод Sachsenmilch в Лепперсдорфе. Его модернизировали, превратив в крупнейший и самый современный молочный завод в Европе. В Лепперсдорфе перерабатывается более 1,7 миллиона тонн молока в год. С 1995 года молочный завод Alois Müller имеет торговое представительство в Вероне.

В 2000 году консорциум во главе с Molkerei Müller взял под управление молочный завод Weihenstephan, который тогда ещё принадлежал государству. В 2003 году в качестве холдинговой компании группы была основана Unternehmensgruppe Theo Müller GmbH & Co. KG. В 2007 году группа инвестировала 22 миллиона евро в строительство первого в мире завода по производству биоэтанола на площадке в Лепперсдорфе. С 2008 года этот завод ежегодно производит 10 миллионов литров топливной добавки из мелассы (побочного продукта переработки молочной сыворотки). В феврале 2008 года компания вышла на израильский рынок. Продукция выпускается в упаковке на иврите. Она производится под надзором раввинов в соответствии со строгими правилами супер-кошера. Йогурты производятся по лицензии Milko Dairies, дочерней компании Central Bottling Company Ltd (CBC). Также в 2008 году была основана собственная сбытовая компания в Праге. В группу входит чешская компания Mlékárna Pragolaktos, одно из крупнейших молочных предприятий страны со штаб-квартирой в Праге. В 2008 году совместно с CBC состоялся запуск бренда в Румынии, а в январе 2009 года — выход на рынок Польши.

В 2011 году в качестве холдинга была основана Unternehmensgruppe Theo Müller S.e.c.s. со штаб-квартирой в Люксембурге. Хайнер Кампс взял на себя общую ответственность за группу в качестве генерального директора (CEO). В начале 2012 года группа приобрела британского производителя питьевого молока Robert Wiseman Dairies. В июле того же года на рынок США вышло Müller Quaker Dairy — совместное предприятие с PepsiCo. Оно представило продукты Müller Corner («Joghurt mit der Ecke»), Müller Greek Corner и FrütUp («Froop»). Почти год спустя, в июне, открылся новый молочный завод Müller Quaker Dairy в Батавии (штат Нью-Йорк). В середине 2012 года концерн приобрёл производственную площадку Minsterley в Шропшире. Там производятся охлаждённые десерты бренда Cadbury. Müller продаёт их по лицензии с 2004 года. В 2013 году последовало приобретение NOM Dairy UK Ltd., включая производственный завод в Телфорде (Шропшир).

В 2014 году Müller объявила о намерении приобрести молочный бизнес британской компании Dairy Crest (с оборотом более миллиарда евро) через дочернюю компанию Müller UK & Ireland Group. В результате Müller стала крупнейшим производителем молока в Великобритании. В конце 2015 года совместное предприятие Müller Quaker Dairy было закрыто из-за отсутствия успеха. Müller продала свою долю компании Dairy Farmers of America^[1].

В начале 2023 года UTM приобрела немецкий бизнес FrieslandCampina с брендом Landliebe. Кроме того, рыбоперерабатывающая компания Lisner в Познани, входящая в UTM, приобрела часть бизнеса группы Graal.

В апреле 2025 года UTM объявила о приобретении британской компании Biotiful Dairy Ltd., которая специализируется на продаже продуктов из кефира^[2].

В ноябре 2025 года группа компаний объявила о приобретении брендов йогурта Elinas и Lünebest, а также молочного завода в Люнебурге у Hochwald Milch eG. После одобрения Федеральным антимонопольным ведомством 18 декабря 2025 года сделка была завершена в начале марта 2026 года^[3][4]. По данным ведомства, доля рынка UTM в сегменте отдельных видов йогуртов после покупки двух брендов превысит 30 %. Однако оснований для запрета сделки или наложения условий не было. Для предприятий розничной торговли продуктами питания сохраняется достаточно альтернативных источников поставок^[5][6][7].

Группа компаний является одним из крупнейших молочных концернов в мире. Её оборот в молочном секторе оценивается примерно в 4,3 млрд евро (по состоянию на 2021 год).

В группу входят дочерние предприятия с самостоятельными брендами (Müller, Landliebe, Sachsenmilch, Weihenstephan, Milk&More, Sachsenmilch Milk & Whey Ingredients, Almhof, Elinas, Lünebest, Müller Yoghurt & Desserts и Käserei Loose). Также компания производит продукцию под собственными торговыми марками розничных сетей и базовые молочные продукты (сливочное масло, ультрапастеризованное молоко, лактозный порошок и сывороточный белок). Помимо молокоперерабатывающих предприятий, в группу входят упаковочная компания Optipack, собственная логистическая компания Culina и Müller Naturfarm.

В 2021 году группа располагала 19 производственными площадками по всему миру, а также торговыми представительствами в Италии, Ирландии, Нидерландах, Румынии, Чехии, Китае и Австралии. Кроме того, Unternehmensgruppe Theo Müller экспортирует свою продукцию более чем в 70 стран мира.

Unternehmensgruppe Theo Müller представляет собой société en commandite simple (коммандитное товарищество) со штаб-квартирой в Люксембурге. Единственным полным товарищем является одноимённая société à responsabilité limitée. Она также зарегистрирована в Люксембурге. В группу компаний входят, среди прочих:

Molkerei Alois Müller GmbH & Co. KG (или Müllermilch) со штаб-квартирой в Аретсриде близ Аугсбурга является ключевым предприятием группы. Ассортимент включает молочные и кисломолочные продукты, молочные коктейли и фруктовые напитки.

Продукцию, произведённую на площадке в Аретсриде, можно узнать по идентификационному знаку и знаку пригодности для употребления в пищу DE BY 718 EG.

В 1990 году под руководством Südmilch AG и на базе VEB Dresdner Milchwerke была основана компания Sachsenmilch AG. Её руководящие должности в основном заняли члены правления Südmilch. Председателем правления Sachsenmilch AG был избран Вольфганг Вебер, а председателем наблюдательного совета — Фридрих Вильгельм Шницлер. Однако уже в 1991 году возникли финансовые проблемы при реализации проекта. После этого Sachsenmilch AG стала дочерней компанией Unternehmensgruppe Theo Müller. Она выпускает продукцию под брендами Sachsenmilch и Käsemeister. Акции компании котировались на Франкфуртской фондовой бирже под ISIN DE000A0DRXC4^[8].

В 2010 году операционная деятельность была передана компании Sachsenmilch Leppersdorf GmbH. С тех пор акционерное общество занимается только управлением активами.

Под брендом Sachsenmilch производятся преимущественно сливочное масло, пахта, ультрапастеризованное молоко, сухое молоко и йогурт. Часть продукции экспортируется в Италию. С 1999 года компания также производит пермеат, ретентат и различные другие концентраты. Кроме того, Sachsenmilch Leppersdorf GmbH продаёт такие товары, как творог, взбитые сливки, сметана, а также другие йогурты и десерты.

Продукция, произведённая на площадке в Лепперсдорфе, имеет идентификационный знак DE SN 016 EG.

Бывший государственный молочный завод Weihenstephan с 2000 года является ещё одной дочерней компанией Unternehmensgruppe Theo Müller. На прежнем месте расположения компании на горе Вайенштефан во Фрайзинге молочные продукты производились ещё в 1021 году монастырём Вайенштефан. В 1998 году молочный завод Weihenstephan покинул гору Вайенштефан. С тех пор производство ведётся на новом заводе, построенном на территории бывшего поместья Шлютер.

Продукция, произведённая на площадке во Фрайзинге, имеет идентификационный знак DE BY 103 EG.

В 1803 году монастырь был распущен и преобразован в сельскохозяйственное предприятие. В последующие годы на базе завода были созданы Королевская баварская центральная сельскохозяйственная школа (в 1852 году), опытная молочная станция (в 1876 году) и Королевская баварская школа молочного хозяйства (в 1898 году). В 1923 году предприятие вместе с несколькими другими учреждениями было включено в состав Южногерманского научно-исследовательского института молочного хозяйства. В 1967 году завод был национализирован и стал коммерческим предприятием Свободного государства Бавария. При этом государству принадлежало 78,3 % акций, а остальную часть приобрела тогдашняя компания VIAG AG^[9]. В период государственного контроля предприятие в 1994 году было преобразовано в GmbH. Через два года оно стало акционерным обществом и вышло на биржу. В 2000 году Molkerei Alois Müller (75 %) и семейное предприятие Hofmeister-Champignon (25 %) приобрели Molkerei Weihenstephan.

Компания Homann Feinkost GmbH была основана в 1876 году Фрицем Хоманном как фабрика по производству мясных и колбасных изделий в Диссене-ам-Тойтобургер-Вальд. Несколько лет спустя он также занялся производством маргарина. Через 20 лет после основания расширение производства маргарина привело к прекращению выпуска мясных и колбасных изделий. Homann Feinkost расширила ассортимент, добавив деликатесные салаты, рыбные деликатесы, соусы ремулад, бутербродные пасты, заправки и пикантные соусы. В результате компания открыла свой первый завод по производству деликатесов в Диссене в 1961 году, а в 1993 году — одну из самых современных фабрик по производству салатов в Европе. В 2007 году группа HK Food под руководством Хайнера Кампса приобрела Homann Feinkost. Портфель был расширен за счёт приобретения материнской компании группы Hamker, североевропейского подразделения английской группы Uniq Feinkost GmbH, а также Weser Feinkost и Rügen Feinkost GmbH. В 2010 году Тео Мюллер стал мажоритарным акционером группы HK Food. В июне 2011 года компания Homann Feinkost была интегрирована в группу Müller. Хайнер Кампс взял на себя общую ответственность за группу в качестве генерального директора. В 2021 году Müller продала подразделение деликатесных салатов Homann и закрыла завод в Диссене^[10]. Под брендом Homann продолжают производиться соусы и заправки^[11].

Группа компаний также производит молочные продукты для нескольких крупных розничных сетей под их собственными торговыми марками. Даже без прямого указания производителя происхождение можно определить по ветеринарному контрольному номеру. Он совпадает с номерами головных предприятий Sachsenmilch (SN 016) и Alois Müller (BY 718)^[12]. Следующие торговые марки производятся (не исключительно) компаниями Sachsenmilch или Alois Müller^[13][14]:

Весной 2004 года концерн изначально оставил без ответа опрос закупочной сети Greenpeace на тему «Генная инженерия в еде». Однако в апреле 2004 года через своих адвокатов компания опубликовала заявление. Группа компаний заявила, что «сделала всё возможное в рамках своей компетенции, чтобы исключить использование генетически модифицированных кормов для животных». Несмотря на это заявление, организация Greenpeace обнаружила значительную долю генетически модифицированной сои в образцах кормов на четырёх фермах, поставляющих молоко для Müllermilch. С тех пор компания не отрицает, что в кормушки дойных коров могут попадать генетически модифицированные корма. Müller ссылается на ответственность фермеров за управление стадом, включая выбор рациона.

Во время протестов экологической организации перед штаб-квартирой компании произошло несколько случаев применения насилия со стороны службы безопасности и самого владельца Тео Мюллера. В результате главу компании обязали выплатить штраф в размере 45 000 евро. Согласно решению Высшего земельного суда Кёльна, продукцию концерна по-прежнему разрешено называть «генным молоком».

Представители молочной отрасли возражают против этого. Они считают термин «генное молоко» неточным и недопустимым, так как он создаёт ложное впечатление, будто само молоко генетически модифицировано. На самом деле генетически модифицированные растения частично используются только при кормлении животных. Это не влияет на качество молока. Пять учёных подтвердили это в совместном программном документе. Согласно опросу Emnid, проведённому в январе 2005 года, 70 % немецких потребителей сочли термин «генное молоко», введённый Greenpeace, вводящим в заблуждение. После почти четырёхлетнего судебного разбирательства Федеральный верховный суд Германии 11 марта 2008 года отклонил апелляцию Müllermilch. Таким образом, Greenpeace имеет право продолжать называть продукцию Müllermilch «генным молоком». Федеральный конституционный суд не принял к рассмотрению конституционную жалобу на это решение.

Союз охраны окружающей среды и природы Германии (BUND) в своём документе «Müller-Milch доит налогоплательщиков» раскритиковал компанию. Причиной стало получение субсидий на создание рабочих мест на новом заводе при одновременном закрытии двух других заводов, где было сокращено 165 рабочих мест. В итоге изначально было сокращено больше рабочих мест, чем создано. Объём финансирования со стороны ЕС и земли Саксония составил около 70 миллионов евро. Однако в последующие годы группа Theo Müller инвестировала около миллиарда евро в саксонскую площадку и создала сотни новых рабочих мест. Сегодня на крупнейшем предприятии группы в Лепперсдорфе работают почти 3000 сотрудников.

Весной 2008 года появились обвинения в том, что молочный завод Müller под руководством Тео Мюллера пытался повлиять на переговоры о ценах на молоко. Для этого оказывалось давление на сотни фермеров, состоящих в объединении производителей молока (MEG). На переговорах о продлении контрактов выяснилось, что MEG настаивает на сокращении сроков действия договоров между заводом и поставщиками. До этого завод продолжал платить всем фермерам цену, согласованную в истёкшем контракте. Она была примерно на 11 центов за литр выше цен на свободном рынке. Компания Müller разослала письма фермерам, состоящим в MEG, с требованием выйти из объединения. К письму уже было приложено готовое заявление о выходе. В случае сохранения членства в MEG фермерам выплачивалась бы цена спотового рынка. Некоторые фермеры из MEG устроили массовые протесты против таких действий на площадке в Аретсриде. После этого Müller приостановила добровольное продление контрактов на закупку молока для некоторых фермеров.

В результате среди фермеров возникла критика в адрес действий MEG.

Приобретя бывший государственный молочный завод Weihenstephan в 2000 году, Unternehmensgruppe Theo Müller также получила от Свободного государства Бавария права на товарный знак и название. Соответственно, примерно до 2008 года название «Государственный молочный завод Weihenstephan» использовалось как на этикетках, так и на веб-сайте. Кроме того, на упаковках в рекламных целях был изображён большой баварский государственный герб, использование которого частными лицами и в коммерческих целях ограничено законом. Критики заявляли, что это создавало у потребителей ложное впечатление. Казалось, что Weihenstephan остаётся государственным предприятием, а не частной компанией. В итоге критика была направлена против государства как продавца. 23 августа 2011 года представитель фракции СДПГ в ландтаге Баварии по аграрной политике Мария Нойхль потребовала запретить компании Molkerei Müller использовать баварский государственный герб.

В период с 2006 по 2009 год между компанией и жителями Лепперсдорфа и близлежащих населённых пунктов велись дискуссии. Причиной стало строительство электростанции на альтернативном топливе для обеспечения энергией собственной производственной площадки. 10 декабря 2006 года с этой целью был проведён референдум об изменении плана застройки в промышленной зоне Лепперсдорфа. Жители муниципалитета Вахау, к которому относится Лепперсдорф, проголосовали против изменений (65,5 %). Сторонники указывали на высокие экологические стандарты в Германии, а также на сохранение предприятия и связанных с ним рабочих мест. Критики, напротив, предупреждали о повышенном выбросе токсичных веществ при сжигании мусора. Кроме того, высказывались опасения по поводу повышения уровня шума. В апреле 2009 года Müllermilch остановила проектирование электростанции, тем самым сделав референдум неактуальным.

В июне 2012 года Земельная дирекция Саксонии выдала разрешение на строительство газопаровой теплоэлектростанции на территории Sachsenmilch. Объём инвестиций составил около 50 миллионов евро. Строительство началось летом 2012 года, а ввод в эксплуатацию состоялся в мае 2014 года.

В конце июня 2017 года наблюдательный совет группы Theo Müller принял решение закрыть штаб-квартиру Homann Feinkost GmbH в Диссене до 2020 года. Вместо неё планировалось построить новую площадке в Лепперсдорфе^[15]. Заводы в Бад-Эссене, Ботропе и Фло-Зелигентале также планировалось закрыть после ввода в эксплуатацию нового предприятия. Это затронуло бы 1550 сотрудников, из них 1000 — в Диссене. В Лепперсдорфе, напротив, должно было появиться 800 новых рабочих мест. Высказывались опасения, что за перенос производства могут быть выплачены субсидии, что оказалось неверным. Сотрудники Homann предполагали, что многие работники покинут компанию ещё до 2020 года. В апреле 2018 года компания отказалась от запланированного строительства в Лепперсдорфе. Было решено сохранить существующие площадки и в последующие годы инвестировать в них 200 миллионов евро^[16]. В 2020 году было объявлено о расширении площадки в Линторфе (Бад-Эссен). Благодаря крупным инвестициям в размере 150 млн евро планировалось создать около 150 новых рабочих мест.

На протяжении десятилетий Тео Мюллер и компания подвергаются обвинениям в поддержании контактов с ультраправыми партиями и их финансовой поддержке. Так, в 1989 году сообщалось, что Тео Мюллер делал крупные пожертвования правоконсервативной партии «Республиканцы».

Слухи о том, что из чёрных касс финансируется неонацистская НДПГ (ныне «Родина»), распространявшиеся в том числе в виде писем счастья, были категорически опровергнуты компанией в 2007 году и 2009 году. Эти слухи так и не были подтверждены.

В 2023 году в интервью изданию Handelsblatt Тео Мюллер заявил, что регулярно общается с политиком от АдГ Алис Вайдель, в том числе за ужином в Каннах. Он также подтвердил, что это была не первая и не последняя встреча. «В беседах с доктором Вайдель меня интересовала программа АдГ, а также её личные взгляды к текущей политике»^[17]. Он подчеркнул, что встреча носила частный характер и он не оказывал партии финансовой поддержки. Также он не нашёл никаких признаков нацистской идеологии, которая для него является «абсолютно неприемлемой»^[18]. В комментариях изданий Junge Freiheit и Der Spiegel эта встреча расценивалась как новый уровень контактов бизнеса с партией. После огласки обвинений пользователи социальных сетей, преимущественно правых взглядов, выразили солидарность с компанией и призвали покупать её продукцию. Издание Münchner Merkur прокомментировало видео, на котором молодой человек, охарактеризованный как «убеждённый патриот», выпивает пять бутылок Müller-Milch, после чего его сильно рвёт. Газета отметила, что это свидетельствует о достижении нового уровня, который ранее был характерен только для культурных войн в США^[19].

В интервью NZZ Мюллер вновь заявил, что не жертвует деньги АдГ, и осудил их ультраправые высказывания: «Конечно, в АдГ есть отдельные люди, которые говорят глупости, распространяют правоэкстремистские лозунги и, например, хотят депортировать немцев, родившихся в другом месте. Это недопустимо, я категорически против этого. Я сам иммигрант». Кроме того, он предложил, чтобы «правительство Тюрингии применило статью 18 Основного закона и лишило его (Бьорна Хёкке) базовых прав»^[20]. В январе 2026 года Мюллер выступил против кампании организации Campact, которая вновь приписывала ему связи с АдГ. Иск Мюллера против Campact в земельном суде Гамбурга был отклонён. Суд постановил, что фраза «Тео Мюллер поддерживает АдГ», распространённая на плакатах и наклейках, защищена свободой слова^[21].