АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыМатериалы БРЭСпецпроектыСтать автором
Настроить видСменить языкИнформация
О РУВИКИ
Ответ на вопрос

Lignum (ресторан)

Pause

Lignum — ресторан в графстве Голуэй, Ирландия[1]. В 2025 году заведение получило свою первую звезду Мишлен[2].

История

Ресторан Lignum был открыт в 2019 году итало-ирландцем Дэнни Африкано в Слейтфорд-хаусе, в 4 км (2,5 mi) к северу от Лохрея и в 32 км (20 mi) к востоку от Голуэя[3]. Центральным элементом заведения является дровяная печь; название ресторана в переводе с латыни означает «дерево»[4].

В 2022 году Lignum был признан рестораном года в Ирландии, а в 2025 году получил звезду Мишлен[5].

Награды

  • Звезда Мишлен (2025 год — настоящее время)

Примечания

  1. ↑ McCarron, Jamie Michelin star breaks down reasons three new Galway restaurants struck success. Galway Beo (11 февраля 2025). Дата обращения: 29 мая 2026.
  2. ↑ News, GBFM County Galway gains Michelin Star restaurant. GalwayBayFM (11 февраля 2025). Дата обращения: 29 мая 2026.
  3. ↑ Lignum in Galway - an Irish restaurant that hums with heritage, fire and ambition. Hot Dinners (17 марта 2022). Дата обращения: 29 мая 2026.
  4. ↑ About — Lignum Fine Dining Restaurant — Galway. Дата обращения: 29 мая 2026.
  5. ↑ McNamara, Denise Michelin-starred Lignum's recipe for success. Connacht Tribune - Galway City Tribune (13 февраля 2025). Дата обращения: 29 мая 2026.

Ссылки

  • lignum.ie — официальный сайт Lignum

Категории

Pause