Kréma
Kréma — французский бренд и компания по производству кондитерских изделий, основанная в 1923 году господином Молье. Изначально располагалась в Венсене, с 1925 года — в Монтрёе.
С 2017 года принадлежит компании Carambar & Co, которой владеет французский инвестиционный фонд Eurazeo.
Общие сведения
| Krema | |
|---|---|
| Основание | 1923 |
| Отрасль | Кондитерские изделия |
| Продукция | Конфеты |
| Материнская компания | Carambar & Co |
| Сайт | Krema |
История
В 1955 году компания Kréma объединилась с Hollywood.
В 1958 году была запущена жевательная резинка Malabar[1].
В 1963 году компанию Kréma-Hollywood приобрела General Foods Corporation, переименовав её в General Foods France.
В 1973 году General Foods построила завод в Реймсе.
В 1988 году состоялся запуск Kiss Cool. Завод в Монтрёе закрылся в 1994 году, производство жевательной резинки перенесли в Сен-Жене-д’Амбьер (департамент Вьенна, близ Шательро)[2].
В 1990 году бренды Kréma, Hollywood, Malabar, Kiss Cool и La Vosgienne (приобретённая в 1987 году) вошли в состав Kraft Jacobs Suchard, филиала Kraft Foods, после слияния последнего с General Foods в рамках Philip Morris.
В 1999 году Kraft закрыла завод в Реймсе[3], частично перенесла производство в Сен-Жене-д’Амбьер и через год продала кондитерский бизнес (конфеты и жевательную резинку) компании Cadbury[4].
В 2010 году Kraft Foods приобрела Cadbury и вернула права на бренды, унаследованные от General Foods[5].
С 2012 по 2017 год Krema принадлежала группе Mondelez International (образованной в результате разделения Kraft Foods).
В 2017 году Krema вновь стала французской: бренд и производственное предприятие выкупил холдинг CPK, созданный инвестиционным фондом Eurazeo[6]. Затем предприятие интегрировали в Carambar & Co, на 100 % принадлежащую CPK[7].
Ключевые продукты
Бренд конфет Kréma был известен в 1950—1970-х годах благодаря жевательным конфетам, в частности мятным Mint'Ho, созданным в 1923 году. Другой вариант, Régliss'Mint, сочетает мяту и лакрицу (белая часть — мятная, чёрная — лакричная).
Особенность Mint'Ho заключалась в том, что эта конфета плавала в воде[8]. Это достигалось за счёт технологии насыщения микропузырьками воздуха, что облегчало разжёвывание и усиливало вкус.
Batna — карамель с лакрицей, ароматизированная анисом и фиалкой. Создана в 1954 году и названа в честь событий 1 ноября 1954 года в одноимённом городе.
Вкусы
Состав
Сахар, глюкозный сироп, пальмовое масло, кукурузный крахмал, сухое обезжиренное молоко, экстракт лакрицы, лимонная кислота (регулятор кислотности), ароматизаторы, стабилизатор (гуммиарабик), E150c, E104, E129, E124, E110, E133 (красители), E471, натуральные ароматизаторы, соевый лецитин (эмульгатор), соль, бикарбонат натрия (регулятор кислотности).
Производство
Конфеты производятся на заводе в Сен-Жене-д’Амбьер[9].