Ilchester Cheese Company
Ilchester Cheese Company — производитель сыра из Илчестера (Сомерсет). Бренды Ilchester принадлежат компании Norseland, дочернему предприятию норвежской молочной компании Tine SA[1].
Общие сведения
| Norseland Ltd | |
|---|---|
| Тип | Дочерняя компания |
| Основание | 1962 |
| Расположение | Илчестер, Сомерсет, Англия, Великобритания |
| Отрасль | Сыр |
| Продукция |
|
| Материнская компания | TINE SA |
| Сайт | ilchester.co.uk |
История
В 1962 году Кен Ситон, владелец отеля в Илчестере (Сомерсет, Англия), попробовал смешать сыр с шнитт-луком, пивом Worthington E Bitter и смесью пряностей[2]. Этот и другие сыры с добавками производит и продаёт компания Ilchester Cheese Company.
В период с 2001 года по 2005 год компания получила сельскохозяйственные субсидии от Европейского союза на сумму 891 256 евро[3].
Продукция
Ilchester не производит сыр с нуля. Компания специализируется на смешивании различных британских сыров с другими ингредиентами, такими как пиво и фрукты. Среди известных продуктов компании — Эпплвуд (сыр чеддер с ароматом дыма) и «Пять графств» (сыр, состоящий из пяти слоёв различных английских сыров)[4].
Компания также выпускает веганские сыры[5].