Dr Mannah's

Компания основана в 2012 году хирургом-ортопедом Мударом Маннахом. Одним из первых розничных партнёров стала сеть магазинов Veganz в Берлине^[1]. В период с июня 2016 года по сентябрь 2018 года компания (тогда называвшаяся Happy Cheeze) получила 200 000 евро от Европейского фонда регионального развития. Грант предназначался для «приобретения машин и оборудования для производства веганских продуктов питания^[5]». В 2017 году компания приняла участие в шоу нем. Höhle der Löwen на немецком телеканале Vox (немецкая версия программы Dragons' Den), где выиграла инвестиционную сделку на 500 000 евро. Позже сделка сорвалась, так как компания оказалась не готова к расширению. К 2019 году производитель расширил продажи в различных регионах Европы, включая Лондон^[1].

В 2017 году журналисты немецкого иллюстрированного журнала нем. Stern продегустировали четыре продукта компании. Они назвали камамбер «совсем не плохим», но отдали предпочтение сливочному сыру. Третий сыр показался им «немного кисловатым», а вкус четвёртого, созданного по образцу колбасы чоризо, «не соответствовал их пониманию веганского сыра^[6]».

Компания была основана под названием Happy Cheeze. В 2018 году организация (представитель отраслевых ассоциаций) потребовала изменить название под угрозой судебного иска. Причиной стало законодательство ЕС, запрещающее использовать молочные термины для продуктов без коровьего молока. После этого компания сменила название на Happy Cashew. Затем в 2018 году Центр подал в суд на Happy Cashew за якобы введение потребителей в заблуждение этикеткой «альтернатива сливочному сыру». В 2019 году немецкий суд вынес решение в пользу производителя веганских продуктов^[7].

В 2021 году компания вновь сменила название с Happy Cashew на Dr Mannah's в честь своего основателя и его звания врача. По заявлению компании, смена названия была связана с использованием новых ингредиентов помимо кешью^[3].