Coffee-mate

Оригинальный Coffee-mate состоит преимущественно из трёх ингредиентов: сухого кукурузного сиропа, гидрогенизированного растительного масла и казеината натрия^[2]. В его состав также входят небольшие количества гидрофосфата калия (для предотвращения свёртывания), моно- и диглицеридов (в качестве эмульгатора), алюмосиликата натрия (антислёживающий агент), искусственных ароматизаторов и красителя аннато.

Оригинальный продукт появился в феврале 1961 года^[1]. В 1989 году были выпущены низкокалорийная версия Coffee-mate Lite и жидкая Coffee-mate Liquid.

В США продукт производится компанией Nestlé в Глендейле (штат Аризона)^[3] и доступен в виде жидкости, жидкого концентрата и порошка. Американский Coffee-mate представлен более чем в 25 вкусовых вариантах, включая имбирный пряник, парижский миндальный крем и мятный мокко. Снятые с производства разновидности включают соевый Coffee-mate Soy и Coffee-mate Half & Half.

В Европе продукт продаётся только в виде порошка. В зависимости от страны доступен один или два варианта без добавления ароматизаторов. Европейская версия Coffee-mate производится без использования гидрогенизированных жиров, употребление которых связано с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.

В Великобритании продавалась порошкообразная разновидность Tea-mate для добавления в чай (выпускалась в банках). В других странах продукт был доступен в пакетиках или картонных упаковках. Позднее в Великобритании производство этой версии было прекращено из-за низких продаж. В некоторых других странах, например в Индии, продукт по-прежнему доступен^[4].

Порошок Coffee-mate использовался на съёмках телевизионного хоррор-сериала «Боишься ли ты темноты?». Актёры бросали его в костёр в качестве «полуночной пыли», чтобы создать эффектную вспышку дыма и искр перед началом страшной истории^[5].