Capricious (сыр)
Capricious — выдержанный козий сыр, который производит компания Achadinha Cheese Company в Петалуме (штат Калифорния). В 2002 году он получил награду «Лучший на выставке» (англ. Best in Show) на конкурсе Американского общества сыроделов (англ. American Cheese Society)[1][2][3][4].
Общие сведения
| Capricious | |
|---|---|
| Страна происхождения | США (Петалума, Калифорния) |
| Продукты | |
| Основные | козье молоко |
| Подача | |
| Тип блюда | твёрдый сыр |