Barilla (компания)

Компания Barilla основана в 1877 году, когда Пьетро Барилла открыл в Парме мастерскую и магазин по производству хлеба и пасты. С 1910 по 1947 год компанией управляли сыновья Пьетро Барилла — Рикардо и Гуалтиеро, начавшие индустриализацию производства. В 1910 году был создан первый товарный знак Barilla. В 1923 году построена первая фабрика Barilla. В 1936 году сын Рикардо, Пьетро Барилла-младший, начал развивать торговую сеть, на фабрике внедрили непрерывные прессы для производства пасты^[3].

С 1947 по 1971 год управление перешло к сыновьям Рикардо — Джанни и Пьетро Барилла. Джанни отвечал за производство, Пьетро — за продажи и маркетинг. В 1950 году Пьетро Барилла посетил США для изучения методов упаковки и маркетинга, после чего была внедрена картонная упаковка. В 1952 году компания прекратила производство свежего хлеба, сосредоточившись на пасте, и начала сотрудничество с Эрберто Карбони для рекламных кампаний. В 1965 году Barilla начала производство сухих хлебобулочных изделий — гриссини и крекеров. В 1965—1970 годах рекламные ролики Barilla транслировались на итальянском телевидении. В 1969 году открыт новый завод в Педриньяно (Парма)^[4].

В 1971 году Barilla вошла в состав американской компании W.R. Grace Group. В 1973 году приобретена компания Voiello, производитель пасты. В 1975 году началось производство хлебобулочных изделий под маркой Mulino Bianco. В 1979 году Пьетро Барилла выкупил компанию, и она снова стала семейной. В 1991 году приобретена греческая компания Misko, производитель пасты, в 1992 году — итальянская Pavesi, производитель хлебобулочных и кондитерских изделий^[5].

С 1993 года компанией управляют внуки основателя — Гвидо, Лука и Паоло Барилла^[6], взят курс на интернационализацию. В 1994 году приобретена турецкая компания Filiz, производитель пасты. В 1999 году Barilla приобрела шведскую Wasa, производителя хлебцев, в 2003 году — французскую Harry’s, производителя свежего хлеба. В 2004 году открыта Академия Barilla, посвящённая итальянской гастрономической культуре.

В 2009 году основан Центр по исследованию продуктов и принципов питания Barilla (BCFN), начались продажи пасты Barilla в России, открыт завод по производству соусов в Руббиано. В 2012 году запущена линейка пасты Barilla без глютена. В 2014 году открыт завод пасты Barilla в России. В 2015 году осуществлена первая поставка зерна на завод Barilla в Парме по железной дороге. В 2018 году бренд WASA получил углеродно-нейтральный статус, создан Исторический архив Barilla. В 2019 году Гвидо Барилла получил звание «Кавалеро дель Лаворо». В 2020 году компания подтвердила цели устойчивого развития и начала продажи хлебцев WASA в России. В 2022 году инвестиции в исследования и разработки составили 42 млн евро^[7].

Выручка российской «дочки» итальянского производителя макаронных изделий Barilla, ООО «Барилла Рус», по итогам 2022 года выросла до 11,6 млрд рублей, увеличившись с 9 млрд рублей годом ранее. Согласно отчетности компании, опубликованной в мае 2023 года, чистая прибыль «Барилла Рус» в 2022 году достигла рекордных 1,16 млрд рублей, что в 6,2 раза превышает показатель 2021 года. Как сообщает «Интерфакс» со ссылкой на материалы ООО «Барилла Рус», валовая прибыль компании в 2022 году составила 3,6 млрд рублей^[8] (против 2,8 млрд рублей в 2021 году), а прибыль от продаж выросла до 1,3 млрд рублей (с 204,6 млн рублей в 2021 году)^[9].

В феврале 2025 года итальянский производитель макаронных изделий Barilla уведомил российские торговые сети о предстоящем повышении цен на импортный ассортимент. Сообщалось, что с 1 марта стоимость 24 из 26 импортных позиций должна увеличиться на 15-30 %. Как сообщают источники издания «Коммерсантъ» в ритейле, Barilla занимает 10 % российского рынка макаронных изделий, при этом 20 % её продукции ввозится из-за рубежа^[10].

27 августа 2025 года итальянская компания Barilla вложила 0,5 млрд рублей в строительство мельницы в Ступине, рассчитанной на переработку 218 тыс. тонн пшеницы в год и выпуск 167 тыс. тонн муки и 52 тыс. тонн отрубей ежегодно^[11].

В 2013 году итальянский производитель макаронных изделий Barilla оказался в центре скандала после интервью председателя компании Гвидо Бариллы. В беседе на радио Барилла заявил, что компания не будет снимать рекламу для однополых семей, поскольку они не соответствуют их пониманию традиционной семьи, где «женщина играет фундаментальную роль»^[12]:

Мы живем в традиционной семье, где женщина играет фундаментальную роль. У нас другие понятия. Для нас понятие семьи является священной ценностью

Эти высказывания вызвали резкую критику со стороны ЛГБТ-сообщества и правозащитных организаций. В социальных сетях и интернете распространились призывы к бойкоту продукции Barilla^[13].