Алтей

Латинское название рода происходит от др.-греч. Ἀλθαία (имя Алфеи, жены Энея (Ойноя) — царя Калидона в древнегреческой мифологии) — такое название растения употребляли Теофраст и Диоскорид^[4].

«Слизь-трава, просвирняк, проскурняк, просвирка, калачики (от подобия семенных головок его), собачья рожа» (В. Даль)^[5].

«ПРОСВИРНЯК ПРИЗЕМИСТЫЙ обозначается словами василёк (уф.), калачик (Вел. и Мал. Росс.), копеешник (полт., волог.), простирка, просвирки, проскурник (распр.), просвирник (распр.), перепочка (могил.), расходник (хар.), дикий горох, свиной горох (уф.), дикая репа (ниж.), свиная репа (могил.), слязь (гродн.), и ПРОСВИРНЯК ОБЫКНОВЕННЫЙ — василёк (сел.), грудная трава, грудишник, грудашник (без помет), запонки (Приар. кр.), зинзивей, зинзивер, калачики (повсем,), перепочки (могил.), просвирки (повсем.), проскурки, (малор.), проскурник (малор.), просвирняк (орл.), пряничник (алт.), пышечник, пышечка (тамб., cap.), свиная репа (котел), рожа (екат.), слязь, простой слязь (Зап. Росс.)» (Н. Д. Голев)^[6].

Листья очерёдные, цельные, лопастные или пильчато-рассечённые.

Цветки обоеполые, сравнительно небольшие, расположены в кистевидно-метельчатом, облиственном соцветии. Подчашие из 6—12 линейных или ланцетных листочков, спаянных в нижней части. Венчик обычно высотой до 20, редко 30 мм, лепестки стянуты в ноготок и у основания шерстисто-волосистые. Тычиночная трубка цилиндрическая, редко голая, а обычно с волосками.

Формула цветка: ${\displaystyle \ast K_{6+(5)}\;C_{5}\;A_{0+5+5}\;G_{({\underline {\infty }})}}$ ^[7].

Плод дробный, из 8—25 одногнёздных плодиков, всегда бескрылых, на спинке выпуклых и обычно с выдающейся продольной жилкой, голые или волосистые. Семена почковидные.

В качестве лекарственного растения алтей известен по крайней мере с X века, упоминается в трудах Авиценны^[8].

Корень алтея применяют:

• Как пенообразователь — в пищевой промышленности.
• В медицине и ветеринарии — как отхаркивающее в виде таблеток или сиропа.
  • Мукалтин — смесь полисахаридов, получаемых из алтея лекарственного. Применяется в виде таблеток при заболеваниях дыхательных путей и лёгких.

По народной примете, перед дождём просвирняк закрывает свои головки^[9].