Шоушин

Шоушин (англ. Shoushin) — японский ресторан в Торонто (провинция Онтарио, Канада)[2]. В заведении подают суши. Оно удостоено звезды Мишлен[3][4]. Владелец и шеф-повар — Джеки Лин[5].

Общие сведения
Шоушин
Расположение Торонто
История
Дата открытия октябрь 2015[1]
Статистика
Официальный сайт shoushin.ca (англ.)

Признание

Рейтинг 100 лучших ресторанов Канады

Шоушин[6]
Год Место Изменение
2017 85 новый
2018 73 12
2019 67 6
2020 87 20
2021 Нет списка
2022 19 68
2023 40 21
2024 Вне рейтинга
2025 62 возвращение
2026 Вне рейтинга

Примечания

  1. https://torja.ca/shoushin_interview/
  2. Review: Shoushin and Miku do sushi in Toronto: Only one of them is a sure thing (англ.), The Globe and Mail (29 January 2016). Архивировано 14 марта 2023 года. Дата обращения: 29 мая 2026.
  3. 2022 Toronto MICHELIN Stars (англ.). MICHELIN Guide. Дата обращения: 29 мая 2026. Архивировано 16 июля 2023 года.
  4. Shoushin – Toronto - a MICHELIN Guide Restaurant (англ.). MICHELIN Guide. Дата обращения: 29 мая 2026. Архивировано 5 марта 2023 года.
  5. 5 best Japanese restaurants in Toronto selected by OpenTable diners (англ.). Toronto.com (17 октября 2018). Дата обращения: 15 сентября 2023. Архивировано 15 сентября 2023 года.
  6. Canada's 100 Best Restaurants Lists. Canada's 100 Best Restaurants. Canada's 100 Best. Дата обращения: 29 мая 2026.

Ссылки

  • shoushin.ca — официальный сайт Шоушин

Категории