Чарльз Кэмпион

Кэмпион родился в Лемингтон-Спа, Уорикшир, в семье Джеффри Кэмпиона и Мериел Кэмпион (урождённой Суонн). Учился в Blundell's School в Тивертоне, Девон, а также в художественном колледже Уотфорда, Хартфордшир^[4].

В 1986 году Кэмпион женился на Сильвии Мюррей. У них было двое детей.

После 15 лет работы в рекламной индустрии Лондона Кэмпион в 1988 году сменил профессию и вместе с женой Сильвией приобрёл небольшой отель Cold Springs House в Бакстон, Дербишир. После реконструкции отель стал гостиницей и рестораном класса люкс, где Кэмпион занял должность шеф-повара. Однако проект оказался неудачным и завершился закрытием отеля в 1991 году^[5].

Кэмпион стал кулинарным журналистом, писал обзоры ресторанов и статьи о еде для The Independent, The Times, The Weekend Telegraph, The Illustrated London News, BBC Good Food Magazine, Epicurean Life и Delicious. Был постоянным членом жюри на British Cheese Awards и International Cheese Awards^[6]. В 1997 году получил премию Glenfiddich «Restaurant Writer of the Year»^[5] и в 2018 году — награду Great Taste за вклад в развитие гастрономии.

С 1999 по 2005 год Кэмпион выпустил семь изданий Rough Guide to London Restaurants. Также он написал три кулинарные книги совместно с шеф-поваром Теодором Кириаку: The Livebait Cookbook, Real Greek Food и The Real Greek at Home. Является автором кулинарных мемуаров Fifty Recipes To Stake Your Life On, книги рецептов для барбекю Food from Fire и Eat Up!. Третье издание Charles Campion's London Restaurant Guide вышло в 2008 году.

Кэмпион появлялся в СМИ, в основном в программах MasterChef, Celebrity MasterChef^[7] и в январе 2013 года в Celebrity Mastermind. Был соведущим серии Sky UK Greatest Dishes in the World.

Кэмпион скончался 23 декабря 2020 года в возрасте 69 лет от осложнений, связанных с сердечным заболеванием^[8].^[9] В последние минуты рядом с ним были жена, сын и дочь.