Елена Худашова родилась 10 июля 1965 года в Хабаровске. Окончила Волгоградский ГИФК.
В 1982-1988 годах — игрок «Динамо» (Новосибирск). В 1989—1992 — «Динамо» (Волгоград).
После Олимпиады в Барселоне играла (1992—1994) во французском «Шаль-лез-О Баскет», где в сезоне 1992/93 ее тренером был Вадим Капранов.
Затем выступала в итальянских клубах «Каффе Барбера» (Мессина) и «Вилла Пини» (Кьети).
Работала главным тренером женского БК «Мытищи-МГУЛ». Позже переехала жить во Франции.
После 17 лет жизни во Франции Елена Худашова приняла решение вернуться и продолжить тренерскую карьеру в России. Тогда ей поступило предложение возглавить кадетскую сборную 1991 года. Эта команда считалась бесперспективной, но Елена не побоялась заняться их тренировками[1].
Елена Худашова некоторое время являлась главным тренером баскетбольного клуба «Мытищи-МГУЛ». Позже стала главным тренером молодёжной команды женского БК «Динамо-Москва»[1].
