Фиштекаке
Фиштекаке (норв. Fyrstekake, «Торт/пирог принца») — норвежский сладкий пирог, состоящий из песочного теста, миндальной начинки или марципана, рома, сахарной пудры, сливочного масла, кардамона, корицы и яиц[1]. Обычно он имеет фирменный решётчатый узор сверху и влажную начинку[2]. Иногда его покрывают взбитыми сливками и подают на Рождество вместе с кофе или чаем[3].
Общие сведения
| Фиштекаке | |
|---|---|
| Fyrstekake | |
| Входит в национальные кухни | |
| Норвежская кухня | |
| Страна происхождения | |
| Время появления | 1856 |
| Продукты | |
| Основные | Песочное тесто, миндаль или марципан |
История
Примечания
