Филадельфия (сыр)
Филадельфия (англ. Philadelphia) — бренд сливочного сыра, созданный в 1929 году Арнольдом Рубеном[1]. Принадлежит компании Kraft Foods[2].
История сыра
В 1872 году в городе Честере, штат Нью-Йорк[1] известный молочник Вильям Лоуренс приготовил революционно новый сливочный сыр. Главным отличием этого сыра является то, что не надо было много вылёживания и созревания.
В 1880 году этот сыр стал упаковываться в фольгу и продаваться под маркой Empire Company[3]. В 1902 под торговой маркой Phenix Cheese Company of New York. А в 1929 году Арнольд Рубен дал название сыру Philadelhia, в честь города в США.[4]