Саук-Дере
Саук-Дере (с 1970-х[3] по 2010 год[4] — Саукдере) — посёлок в Крымском районе Краснодарского края. Входит в состав Молдаванского сельского поселения.
Общие сведения
| Посёлок | |
| Саук-Дере | |
|---|---|
| 44°54′12″ с. ш. 37°53′18″ в. д.GЯO | |
| Страна |
 Россия |
| Субъект Федерации | Краснодарский край |
| Муниципальный район | Крымский |
| Сельское поселение | Молдаванское |
| История и география | |
| Прежние названия | Греческий[1], Саукдере |
| Высота центра | 210 |
| Часовой пояс | UTC+3:00 |
| Население | |
| Население | ↗1981[2] человек (2010) |
| Цифровые идентификаторы | |
| Телефонный код | +7 86131 |
| Почтовый индекс | 353346 |
| Код ОКАТО | 03225819002 |
| Код ОКТМО | 03625419181 |
|
|
География
Посёлок расположен в 14 км на запад от Крымска и в 6 км на юг от центра поселения села Молдаванское.
Этимология
В переводе с тюркского «саук» означает «холодный», а «дере» — «ущелье» или «долина».
История
В довоенные годы посёлок жил за счёт добычи ракушечника, но после того как в СССР началось активное производство игристых вин, образовавшиеся во время добычи ракушечника тоннели было решено преобразовать под подвалы для хранения вин. Работы были приостановлены на время войны.
В годы Великой Отечественной войны в районе этого населённого пункта советские воины штурмом взяли высоту 167,4. Шестеро из них были удостоены звания Героя Советского Союза, а в полутора километрах от Саук-Дере установили памятник защитникам Крымского района.
После войны в Краснодарском крае началось восстановление посёлка. Был достроен винзавод, восстановлены жилые дома и детский сад.
Герои
Во время Великой Отечественной войны при штурме высоты 167,4 в районе Саук-Дере шесть советских воинов были удостоены звания Героя Советского Союза[5]:
Экономика
В посёлке расположено известное винодельческое хозяйство агрофирма «Саук-Дере» http://saukdere.ru/
Историю хозяйства можно исчислять с 1926 года, когда здесь был создан совхоз «Красный молот» и заложены первые виноградники. Позднее, в 1939 году в посёлке Саук-Дере на месте бывших шахт добычи камня ракушечника началось строительство подземных винохранилищ. Протяжённые тоннели с постоянной температурой +12-14° С и влажностью ~56-78 %, отсутствием сквозняков и прямого солнечного света идеально подходят для выдержки вин.
Впоследствии сюда закладывались лучшие образцы вин и коньяков из всех винодельческих регионов России и республик Советского Союза. В результате кропотливого подбора к концу 80-х годов прошлого столетия здесь была создана уникальная коллекция из 82 тысяч бутылок, 252 наименований, а это — около 70 % ассортимента выдающихся образцов, выпускавшихся в республиках СССР с 1952 года.
Экскурсовод проведёт вас в самое сердце предприятия Саук-Дере — в эти знаменитые подвалы, разделяющиеся на северную (протяжённость 1,5 км) и южную части, которые в свою очередь пересекаются целой сетью галерей поменьше.
В южной части расположены эмалированные ёмкости. В Северной части хранилища — цех выдержки белых марочных вин, который находится на глубине 23,5 метра. Центральную галерею этого цеха пересекают галереи поменьше, протяжённостью 250 метров, в каждой из которых размещено 50-60 огромных дубовых бочек (бутов) высотой примерно 2,5 метра, некоторые из них находятся в подвалах с 1960 года.
Улицы
|
|
Военные объекты
Дислоцируется радиотехнический батальон[8].
