Саркосцифа австрийская
Саркосци́фа австри́йская, или «алая эльфова чаша» (лат. Sarcoscypha austriaca) — вид сумчатых грибов рода Саркосцифа (Sarcoscypha).
Малоизвестный съедобный гриб низкого качества. Мякоть хрящеватая и немного жестковатая на вкус. Перед приготовлением грибы обязательно отваривают в подсоленной воде.
Общие сведения
Саркосцифа австрийская | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Научная классификация | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||||
| Sarcoscypha austriaca (O. Beck ex Sacc.) Boud. |
Местообитание
Саркосцифа австрийская растёт в лесах и парках на земле, богатых гумусом, на мхе, гниющей древесине, прелых листьях или на корневой гнили. Предпочитает иву и клён. Плодовые тела появляются ранней весной сразу после таяния снега. В Северо-Западном регионе США — с начала апреля до середины мая (при благоприятной для её роста погоде). В Подмосковье также обычно растёт с начала апреля до середины мая. В благоприятных условиях единично может появляться и в марте. При позднем начале зимы отдельные плодовые тела могут появиться в конце ноября — начале декабря.
Описание
Шляпка 1—5 см шириной, 0,5—2 см высотой с слегка завёрнутым внутрь краем, ярко-красная с почти белым краем.
Ножка до 5 см высотой, 4—6 мм толщиной, сужающаяся к низу.
Мякоть плотная, беловатая, водянистая, без особого вкуса и запаха.
Примечания
Ссылки
