АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Ресторан Pearl Morissette

Ресторан Pearl Morissette (ранее — The Restaurant at Pearl Morissette[1][2]) — ресторан высокой кухни в районе Джордан-Стейшен города Линкольн (провинция Онтарио, Канада). Ресторан на 40 посадочных мест находится на верхнем этаже винодельни Pearl Morissette. Заведение расположено на территории площадью 42 акра по адресу: Джордан-роуд, 3953[3][4]. Заведение основано в ноябре 2017 года шеф-поварами Эриком Робертсоном и Дэниелом Хадидой[5]. В основе меню лежат традиции французской кухни[3]. В 2024 году ресторан получил звезду «Мишлен». В 2025 году издание Canada's 100 Best признало его лучшим рестораном Канады.

Признание

Ресторан Pearl Morissette стал одним из четырёх новых заведений в Большом Торонто, получивших звезду «Мишлен» на 2024 год[4]. Это произошло в первый год, когда гид по Торонто расширил охват на прилегающие регионы[6]. В гиде на 2025 год статус ресторана был повышен до двух звёзд.

Рейтинг Canada's 100 Best Restaurants

В 2019 году и 2020 году ресторан Pearl Morissette вошёл в двадцатку лучших в списке Canada's 100 Best Restaurants, заняв 14-е и 17-е места соответственно[7][1]. В 2021 году рейтинг не публиковался из-за пандемии COVID-19 в Канаде. С 2022 года по 2026 год заведение стабильно входило в шестёрку лучших: четвёртое место в 2022 году, пятое — в 2023 году, шестое — в 2024 году. В 2025 году и 2026 году ресторан занимал первую строчку.

Ресторан Pearl Morissette
Год Место Изменение
2019 14 новое
2020 17 ▼ 3
2021 Нет рейтинга
2022 4 ▲ 13
2023 5 ▼ 1
2024 6 ▼ 1
2025 1 ▲ 5
2026 1 ▬

Примечания

  1. ↑ 1 2 Best Restaurants 2020 No. 17: The Restaurant at Pearl Morissette. Canada's 100 Best. Дата обращения: 29 мая 2026. Архивировано 20 марта 2025 года.
  2. ↑ Best Restaurants 2022 No. 4: Restaurant Pearl Morissette. Canada's 100 Best. Дата обращения: 29 мая 2026. Архивировано 15 декабря 2024 года.
  3. ↑ 1 2 Beattie, Samantha. This rural restaurant in Niagara, Ont., tops list of best 100 places to eat in Canada, CBC News (7 мая 2025). Архивировано 8 мая 2025 года. Дата обращения: 29 мая 2026.
  4. ↑ 1 2 All The Stars From The MICHELIN Guide Toronto 2024. Michelin Guide (18 сентября 2024). Дата обращения: 29 мая 2026. Архивировано 1 октября 2023 года.
  5. ↑ Friedmann, Charlie. Meet the culinary gems behind the Restaurant at Pearl Morissette (en-CA), The Globe and Mail (10 ноября 2017). Архивировано 12 ноября 2017 года. Дата обращения: 29 мая 2026. «Daniel Hadida and Eric Robertson – co-chefs of the Restaurant at Pearl Morissette – hope their French-inspired cooking will provide another reason for visitors to make their way to Jordan Station. ... the restaurant ... opened this week.».
  6. ↑ The Canadian Press. Michelin awards four new stars as inspectors venture outside Toronto city limits. CP24. Дата обращения: 29 мая 2026. Архивировано 19 сентября 2024 года.
  7. ↑ Best Restaurants 2019 No. 14: The Restaurant at Pearl Morissette. Canada's 100 Best. Дата обращения: 29 мая 2026. Архивировано 4 августа 2024 года.

Категории