База знаний для подготовки к ОГЭ и ЕГЭ, проверенная Российской академией наук

Промысловые животные

Промысловые животные — это виды животных, которых человек использует для получения продуктов питания (мясо, Рыба, жир), сырья (мех, кожа, шерсть), а также иных полезных продуктов через охоту или рыболовство.

Промысел

Промысел — это добыча диких животных в их естественной среде обитания для хозяйственных нужд. Наиболее важные виды промысловых животных относятся к млекопитающим, птицам, рыбам, ракообразным, моллюскам.

Промысловые животные включают в себя:

  • пушных зверей (соболь, норка, белка);
  • некоторые виды рыб (поставщики пищевых, лекарственных, кормовых и технических продуктов. Из печени тресковых рыб и морских млекопитающих получают медицинский жир, из печени китов — камполон, витамин А, из эндокринных желёз и мозга — инсулин, кортин, АКТГ, холестерин, лецитин);
  • морских млекопитающих;
  • птиц (поставщиков яиц, мяса, пуха) и др.
undefined

Промысел обеспечивает человека ценными ресурсами, однако чрезмерная добыча может привести к уменьшению численности видов и нарушению экологического баланса.

Кроме того, многие промысловые животные — хранители и источники возбудителей болезней, патогенных для человека. Известны так называемые промысловые вспышки некоторых заболеваний (туляремия, чума, бруцеллёз, сибирская язва, ряд гельминтозов, бешенство и др.) при употреблении в пищу мяса промысловых животных, переработке получаемых от них продуктов, в результате укусов, а также при уходе за промысловыми животными.

Заключение

Воздействие человека на животных через промысел, одомашнивание и селекцию привело к возникновению множества пород и видов, необходимых для хозяйственной деятельности. Домашние животные обеспечивают человека пищей, сырьём и помогают в труде. В то же время важно сохранять природный баланс, разумно используя ресурсы и ведя борьбу с вредителями экологически безопасными способами.

Литература