Пеници́лл (пеници́ллий) золоти́стый (лат.Penicíllium chrysógenum) — виднесовершенных грибов (телеоморфная стадия неизвестна), относящийся к роду Пеницилл (Penicillium).
Один из наиболее распространённых видов рода. Продуцент пенициллина.
Определяется по быстро растущим сине-зеленоватым колониям с золотисто-жёлтым экссудатом, золотисто-жёлтому реверсу колоний и золотисто-жёлтому же продуцируемому растворимому пигменту.
Колонии на агаре Чапека быстрорастущие, бархатистые, реже пучковатые, с белым мицелием. Спороношение среднее до обильного, сине-зелёное до тёмно-зелёного. Капли экссудата иногда довольно обильные, золотисто-жёлтые. Водорастворимый пигмент, выделяемый в среду, и реверс колоний также золотисто-жёлтые. Запах обычно имеется, фруктовый.
Колонии на агаре с экстрактом солода быстрорастущие, часто без экссудата.
Конидиеносцы в основном трёхъярусные, также нередко двух- и четырёхъярусные, тонкие, гладкостенные, 200—500 мкм длиной. Метулы цилиндрические, гладкостенные, расходящиеся, реже в сжатых пучках, 8—12×2—2,5 мкм. Фиалиды в сжатых пучках по 4—6, цилиндрически-фляговидные, 7—10×2—2,5 мкм. Конидии эллиптические до почти шаровидных, затем шаровидные, гладкостенные (в электронном сканирующем микроскопе мелкобугорчатые), 2,5—3,5 мкм в диаметре.
Морфологически от пеницилла золотистого практически неотличим Penicillium rubensBiourge. Отличается физиологически: пеницилл золотистый синтезирует секалоновые кислоты D и F и (или) вещество, близкое лумпидину. Penicillium rubens этих веществ не синтезирует.
Penicillium flavigenum отличается несколько более мелкими и более вытянутыми конидиями, меньшей скоростью роста на CYAS и насыщенно-жёлтым реверсом на YES (у Penicillium chrysogenum реверс лимонно-жёлтый).
Frisvad J., Samson R. A. Polyphasic taxonomy of Penicillium subgenus Penicillium. A guide to identification of food and air-borne terverticillate Penicillia and their mycotoxins // Studies in Mycology. — 2004. — Vol. 49. — P. 74.
Kozakiewicz Z.Penicillium chrysogenum // IMI Descriptions of Fungi and Bacteria. — 1995. — Vol. 1257. — P. 1—2.
Samson R. A., Hoekstra E. S., Frisvad J. C. Introduction to food- and airborne fungi. — 2004. — P. 194.