Минская фабрика-кухня
Минская фабрика-кухня — историческое здание первой половины XX века в Минске, памятник архитектуры (номер 712Г000239). Расположена по адресу: улица Свердлова, дом 2.
Общие сведения
| Достопримечательность | |
| Минская фабрика-кухня | |
|---|---|
| белор. Мінская фабрыка-кухня | |
| 53°53′52″ с. ш. 27°32′52″ в. д.GЯO | |
| Страна |
 Белоруссия |
| Местоположение | Минск |
| Архитектурный стиль | конструктивизм |
| Архитектор | Грубер |
| Дата основания | 1936 |
| Строительство | 1936 |
| Статус | памятник архитектуры |
История
Здание построено для размещения фабрики-кухни в 1934 году по проекту архитектора И. Е. Губерта и инженера Я. М. Краснощекова[1][2]. Было неоднократно реконструировано после Великой Отечественной войны. При реконструкциях был частично изменён внешний вид, утрачена внутренняя планировка. По состоянию на 1980-е годы, в здании размещались Минская фабрика треста столовых, ресторан «Папараць-кветка», столовая № 1, диетическая столовая, бар[3][4]. Реконструировано, в здании размещается офис частной фирмы.
Архитектура
Двухэтажное кирпичное здание возведено в стиле конструктивизма. Форма в плане близка к Г-образной со сложным объёмом в угловой части. Входная группа размещена в полукруглом выступающем барабане, над которым размещён высокий фонарь меньшего радиуса, в котором находится лестничная клетка. Над объёмом ресторана размещён узкий третий этаж банкетного зала. Над окнами банкетного зала размещены козырьки на железобетонных консолях. Конструктивно здание основано на трёхпролётной сетке колонн и несущих верхних стенах. Перекрытия на первом этаже — из монолитного железобетона. В интерьерах залов ресторана и диетической столовой, разработанных в 1974—1977 гг. в институте «Белгипроторг» (архитекторы Л. Мельник, Г. Сысоев) использованы дерево, металл, декоративное стекло и другие отделочные материалы[3].