Маньенан, Елена Вячеславовна
Еле́на Вячесла́вовна Маньена́н (род. 13 июня 1957, Москва) — российский отельер, ресторатор, предприниматель. Владелица гостиницы «Частный визит» в Плёсе (до 2021 года)[1]. Занимается бизнес-консультированием в сфере гостеприимства. Автор кулинарных книг.
Общие сведения
| Елена Маньенан | |
|---|---|
| Дата рождения | 13 июня 1957 (68 лет) |
| Место рождения | |
| Страна | |
| Род деятельности | ресторатор, предпринимательница |
Биография
Родилась 13 июля 1957 года в Москве. В 1978 году получила высшее образование. После окончания института вышла замуж и родила двух сыновей. После развода с первым мужем познакомилась с французским журналистом Андре Маньенаном. В 1950-х годах он работал во Франции корреспондентом в газете «Юманите» (L’Humanite), был близко знаком с генералом де Голлем, Ивом Монтаном, Эльзой Триоле и Франсуазой Саган. В 1964 году Андре Маньенан приехал в Москву и стал единственным иностранным журналистом, работавшим корреспондентом ТАСС. В Москве у супругов родился сын Даниэль[2].
В 1988 году Елена Маньенан с мужем и детьми переехала жить во Францию. Там семья несколько лет прожила в Париже, затем переехала в семейный замок в Бургундии[3].
В 1997 году семья вернулась в Россию. Супруг Елены Маньенан писал книгу о российской глубинке, поэтому семья переезжала из деревни в деревню, позже обосновавшись в Меленках Ивановской области.
В 2002 году семья Маньенан переехала в город Плёс, где купила старинный дом XVII века. Со временем он был переоборудован в гостевой дом «Частный визит».
В 2011 году про семью вышла передача Михаила Ширвиндта «Хочу все знать», после которой гостевой дом Елены Маньенан получил широкую известность.
«Частный визит» и ресторан при нём в разные годы посещали знаменитости из России и всего мира: Эмир Кустурица, Стивен Сигал, Рэйф Файнс, Алиса Фрейндлих, Иосиф Кобзон, Иван Ургант, Олег Митяев, Вячеслав Зайцев, Владимир Машков, Валентина Толкунова и многие другие.
В 2009 году Елена Маньенан принимала в своём ресторане тогдашнего президента России Дмитрия Медведева с супругой.
В 2015 году она открыла экодеревню «Знатная сторонка», расположенную на территории деревни Выголово Ивановской области, неподалёку от Плёса.
Отель-ресторан «Частный визит» получил престижные награды Ernst and Young, CITI, Tripadvisor, а также был рекомендован в 11 посольствах мира к обязательному посещению как «одно из самых красивых и позитивных мест России».
Весной 2021 года Елена Маньенан продала гостевой дом «Частный визит» и переехала в село Улово (Владимирская область). Ресторанный проект был перенесён в экодеревню «Знатная сторонка»[1]. В дальнейшем Маньенан занялась наставничеством и консалтингом для предпринимателей[4].
Деятельность
Автор двух кулинарных книг — «Триумф пирогов» и «Живите вкусно».
Основатель и лидер женского клуба «Полная Чаша». Президент Фонда содействия развитию человека, общества и культуры «Сопровождение».
Консультирует начинающих предпринимателей.
Участвует в мероприятиях для предпринимателей по всей России. Выступает в качестве спикера по темам:
- Микро- и малый бизнес в России
- Эффективное мышление, мотивация
- Создание успешного бизнеса с нуля
- Бизнес в сфере гостеприимства
- Ресторанный бизнес
- Внутренний туризм России
- Кулинарное искусство
- Производство продуктов (консервация)
- Воспитание детей (включая приёмных)
- Жизнь в современной провинции (включая деревню)
- Обустройство сада и огорода
- Передовое птицеводство и животноводство
- Эффективное домоводство
- Народные ремесла, искусство
- Организация праздников для частных лиц
- Создание уникальных корпоративных подарков
Благотворительность
Елена Маньенан помогает детскому социально-реабилитационному центру «Огонёк». Из этого центра она брала в свою семью детей на воспитание.
Семья
Второй муж — французский журналист Андре Маньенан.
Мать 16 детей (трое родных, 13 приёмных). Семья стала одной из первых в Ивановской области, получившей официальный статус приёмной[5].