Маньенан, Елена Вячеславовна

Еле́на Вячесла́вовна Маньена́н (род. 13 июня 1957, Москва) — российский отельер, ресторатор, предприниматель. Владелица гостиницы «Частный визит» в Плёсе (до 2021 года)[1]. Занимается бизнес-консультированием в сфере гостеприимства. Автор кулинарных книг.

Общие сведения
Елена Маньенан
Дата рождения 13 июня 1957(1957-06-13) (68 лет)
Место рождения
Страна
Род деятельности ресторатор, предпринимательница

Биография

Родилась 13 июля 1957 года в Москве. В 1978 году получила высшее образование. После окончания института вышла замуж и родила двух сыновей. После развода с первым мужем познакомилась с французским журналистом Андре Маньенаном. В 1950-х годах он работал во Франции корреспондентом в газете «Юманите» (L’Humanite), был близко знаком с генералом де Голлем, Ивом Монтаном, Эльзой Триоле и Франсуазой Саган. В 1964 году Андре Маньенан приехал в Москву и стал единственным иностранным журналистом, работавшим корреспондентом ТАСС. В Москве у супругов родился сын Даниэль[2].

В 1988 году Елена Маньенан с мужем и детьми переехала жить во Францию. Там семья несколько лет прожила в Париже, затем переехала в семейный замок в Бургундии[3].

В 1997 году семья вернулась в Россию. Супруг Елены Маньенан писал книгу о российской глубинке, поэтому семья переезжала из деревни в деревню, позже обосновавшись в Меленках Ивановской области.

В 2002 году семья Маньенан переехала в город Плёс, где купила старинный дом XVII века. Со временем он был переоборудован в гостевой дом «Частный визит».

undefined

В 2011 году про семью вышла передача Михаила Ширвиндта «Хочу все знать», после которой гостевой дом Елены Маньенан получил широкую известность.

«Частный визит» и ресторан при нём в разные годы посещали знаменитости из России и всего мира: Эмир Кустурица, Стивен Сигал, Рэйф Файнс, Алиса Фрейндлих, Иосиф Кобзон, Иван Ургант, Олег Митяев, Вячеслав Зайцев, Владимир Машков, Валентина Толкунова и многие другие.

В 2009 году Елена Маньенан принимала в своём ресторане тогдашнего президента России Дмитрия Медведева с супругой.

undefined

В 2015 году она открыла экодеревню «Знатная сторонка», расположенную на территории деревни Выголово Ивановской области, неподалёку от Плёса.

Отель-ресторан «Частный визит» получил престижные награды Ernst and Young, CITI, Tripadvisor, а также был рекомендован в 11 посольствах мира к обязательному посещению как «одно из самых красивых и позитивных мест России».

Весной 2021 года Елена Маньенан продала гостевой дом «Частный визит» и переехала в село Улово (Владимирская область). Ресторанный проект был перенесён в экодеревню «Знатная сторонка»[1]. В дальнейшем Маньенан занялась наставничеством и консалтингом для предпринимателей[4].

Деятельность

Автор двух кулинарных книг — «Триумф пирогов» и «Живите вкусно».

Основатель и лидер женского клуба «Полная Чаша». Президент Фонда содействия развитию человека, общества и культуры «Сопровождение».

Консультирует начинающих предпринимателей.

Участвует в мероприятиях для предпринимателей по всей России. Выступает в качестве спикера по темам:

  • Микро- и малый бизнес в России
  • Эффективное мышление, мотивация
  • Создание успешного бизнеса с нуля
  • Бизнес в сфере гостеприимства
  • Ресторанный бизнес
  • Внутренний туризм России
  • Кулинарное искусство
  • Производство продуктов (консервация)
  • Воспитание детей (включая приёмных)
  • Жизнь в современной провинции (включая деревню)
  • Обустройство сада и огорода
  • Передовое птицеводство и животноводство
  • Эффективное домоводство
  • Народные ремесла, искусство
  • Организация праздников для частных лиц
  • Создание уникальных корпоративных подарков

Благотворительность

Елена Маньенан помогает детскому социально-реабилитационному центру «Огонёк». Из этого центра она брала в свою семью детей на воспитание.

Семья

Второй муж — французский журналист Андре Маньенан.

Мать 16 детей (трое родных, 13 приёмных). Семья стала одной из первых в Ивановской области, получившей официальный статус приёмной[5].

Примечания