АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Кооперативный союз производителей кофе Оромии

Кооперативный союз производителей кофе Оромии (OCFCU) — это кооперативный союз, принадлежащий мелким фермерам и базирующийся в регионе Оромия в Эфиопии. Этот регион характеризуется уникальной местной растительностью и тропическим климатом, благоприятным для выращивания кофейных зёрен[1]. OCFCU — демократическое предприятие, принадлежащее его членам и действующее в соответствии с принципами Международного кооперативного альянса и Fair trade[2]. Союз играет центральную роль в цепочке сбыта эфиопского кофе[3]. Члены OCFCU выращивают, перерабатывают и поставляют на экспорт органический кофе арабика[1].

Общие сведения
OCFCU
Членство
Основание
Дата основания 1999
Сайт oromiacoffeeunion.com

История и развитие

undefined

Хотя регион Оромия был местом, где впервые обнаружили кофе[1][2][3], предыдущий социалистический режим Дерг ввёл коллективную собственность. Фермеры были обязаны направлять все продажи через местных торговцев и аукционные центры в Аддис-Абебе и Дыре-Дауа[3], что сдерживало рост торговли кофе в регионе. Фермеры практически не имели автономии в вопросах продаж и экспорта, из-за чего жили в бедности[2]. В 1990-х годах первый генеральный директор OCFCU Тадессе Мескела провёл два месяца в Японии в качестве стажёра по кооперативным инициативам[2]. Он вернулся в постсоциалистическую Эфиопию с обучающими DVD о японских кооперативах и принципах кооперации[2]. Эти материалы показали руководству сельскохозяйственного бюро Оромии, и идея Мескелы о рыночно-ориентированной демократической организации была принята и реализована[2].

OCFCU был основан 1 июня 1999 года тридцатью четырьмя кооперативами, представляющими около 22 тысяч членов, с капиталом в 90 000 долларов США[4]. Вскоре Оромия стала кофейной столицей страны, занимая более 65 % земель, отведённых под выращивание кофе. Союз начал с обучения фермеров, агрономов, организаторов кооперативов и правительственных чиновников принципам кооперации в течение восьми месяцев[2]. Первоначальный объём экспорта составил 72 метрические тонны, а объём продаж — 130 000 долларов США[4]. По состоянию на 2020 год в состав OCFCU входило 405 кооперативов, представляющих более 400 тысяч членов, с капиталом, превышающим 20 миллионов долларов США[4][5]. Объём экспорта вырос до 7000 метрических тонн, а продажи превысили 40 миллионов долларов[2].

Ранее Союз содействовал обмену между фермерами и местными обжарщиками кофе, которые закупали сырые кофейные зёрна[6]. В июле 2018 года OCFCU инвестировал эквивалент более 1,5 млн долларов США в строительство своего первого комплекса по обжарке и упаковке кофе в городе Гелан (регион Оромия)[5]. Завод был достроен и начал производство в феврале 2020 года; его цель — обжарка, помол и упаковка кофе для местного потребления[5]. Деятельность союза и его руководителя Тадессе Мескелы освещалась в документальном фильме 2006 года «Чёрное золото».

Видение, миссия и цели

undefined

OCFCU формулирует своё видение так: «стремление видеть кооперативные общества, которые становятся двигателем развития в сельских и городских условиях для достижения трансформации»[7].

Руководствуясь принципами Международного кооперативного альянса, основная миссия Союза заключается в снижении транзакционных издержек за счёт организации прямых продаж кофе[8]. Прямая продажа и экспорт кофе позволяют обойти аукционы и исключить посредников (сборщиков, поставщиков и экспортёров). Это обеспечивает большую прибыль, которая возвращается фермерам в виде дивидендов[8]. Это также направлено на решение проблемы задержек платежей от экспортёров[8].

Кроме того, Союз ставит перед собой шесть основных целей:

  1. Повышение доходов фермеров за счёт прямого экспорта кофе[9].
  2. Улучшение качества и производительности эфиопского кофе[9].
  3. Улучшение качества услуг для фермеров-членов и клиентов[9].
  4. Улучшение социальных условий фермеров[2][9].
  5. Повышение устойчивости местной кофейной индустрии[9].
  6. Регулирование и стабилизация местного рынка[9].

Структура управления

В Союзе пять ключевых руководителей: генеральный директор, заместитель генерального директора, начальник коммерческого отдела, начальник финансового отдела и начальник отдела экспортных продаж[10]. Также действует генеральная ассамблея, состоящая из одного представителя (председателя) от каждого из 405 кооперативов[2]. Ежегодные собрания генеральной ассамблеи включают высшее руководство и председателей каждого кооператива[2]. На этих собраниях определяются и оцениваются стратегии Союза[2]. Политика и стратегии, утверждённые на ежегодных собраниях, передаются правлению кооператива для исполнения. Затем правление поручает руководству осуществление повседневной деятельности[2]. Руководство кооператива подотчётно совету директоров и членам кооператива, подавляющее большинство которых — коренные мелкие землевладельцы региона Оромия[2].

Виды кофе

undefined

OCFCU поставляет шесть видов органического кофе арабика[4]. Оромия предлагает натуральный (немытый) и мытый кофе. Зёрна поступают из шести районов Оромии:

  1. Харэр (Harar): Натуральный кофе. Средняя или лёгкая кислотность, полное тело, сильный вкус мокко с черничными нотками[11].
  2. Джимма (Jimma): Натуральный кофе. Сбалансированная чашка, средняя кислотность и тело с отчётливым винным привкусом[12].
  3. Лимму (Limmu): Мытый кофе. Сбалансированная чашка, средняя кислотность и тело с отчётливым винным привкусом[13].
  4. Нэкэмте (Nekemte): Натуральный и мытый кофе. Хорошая кислотность, среднее тело с диким фруктовым послевкусием[14][15].
  5. Сидамо (Sidamo): Натуральный и мытый кофе. Яркая кислотность, среднее тело с пряными и цитрусовыми ароматами[16][17].
  6. Йиргачеффе (Yirgacheffe): Натуральный и мытый кофе. Яркая кислотность, среднее тело, выраженные ароматы жасмина и лимона[18][19].

Факторы успеха и выгоды для членов

Экспорт

В соответствии со своей миссией, OCFCU осознал важность экспортного рынка и начал налаживать прямые связи между мелкими землевладельцами и международными рынками кофе[2]. По состоянию на 2014 год направления экспорта включали Австралию, Францию, Германию, Гонконг, Японию, Нидерланды, Скандинавию, Великобританию, США и другие страны[2]. На 2014 год Союз был крупнейшим экспортёром органического кофе в Эфиопии и вторым по величине экспортёром кофе Fair trade в мире[2].

Снижение транзакционных издержек и дивиденды

Поскольку на рынке кофе продавцов (фермеров) больше, чем покупателей, последние обладают значительной властью в торговле и ценообразовании[20]. Кооперативы играют важную социально-экономическую роль, снижая транзакционные издержки и увеличивая переговорную силу поставщиков[21]. Союзу удалось сократить число посредников между производителями кофе и экспортным рынком, значительно увеличив долю в цепочке добавленной стоимости. Союз усилил переговорную силу фермеров и добился экономии за счёт масштаба благодаря укрупнению, а также экономии за счёт разнообразия, предлагая различные сорта кофе[2]. Кроме того, кооперативы способствуют снижению уровня бедности в развивающихся странах и создают возможности для получения дохода через занятость[22].

В соответствии с целью повышения доходов фермеров, Союз выплачивает кооперативам и их членам 70 % прибыли в виде дивидендов[2]. К 2014 году фермерам было выплачено 3 миллиона долларов дивидендов[2]. Благодаря своим успехам Союз обеспечивает работой две тысячи сезонных и постоянных сотрудников[2].

Награды и сертификаты

Союз получил несколько наград и был признан выдающимся производителем кофе арабика. В 2000 году образцы OCFCU были признаны одними из лучших в мире обжарочными домами на конференции Американской ассоциации спешиалти кофе (SCAA)[2]. На конкурсе «Кофе года» 2012 года кофе OCFCU занял первое место среди 250 различных сортов[2]. Кроме того, OCFCU имеет многочисленные сертификаты, включая Fair trade, органический, UTZ Certified и Rainforest Alliance[1]. 405 кооперативов в составе OCFCU работают по принципам справедливой торговли. В 2002 году первый кооператив получил сертификат Fair trade, а по состоянию на 2020 год сертифицированы 48 кооперативов[2][23].

Местное экономическое и социальное развитие

undefined

Помимо экономического развития, Союз принёс значительные социальные выгоды членам и местным заинтересованным сторонам. Сюда входит улучшение инфраструктуры и услуг: строительство дорог, складов, мостов, клиник и школ в местных общинах[2]. OCFCU также предоставляет членам доступ к банковским и кредитным услугам, обучение контролю качества кофе, образование, мукомольные мельницы и общественные клиники[2]. В следующей таблице с веб-сайта OCFCU представлены экономические и социальные проекты Союза[24]:

Секторы Название проекта Количество реализованных проектов Количество бенефициаров
Образование Начальная школа 26 15 660
Расширение школ 35 6140
Детский сад 3 884
Библиотека и лаборатория 3 586
Офис для персонала 3 47
Жильё для учителей 2 22
Здравоохранение Медпункт 10 72 000
Медицинское оборудование 3 21 000
Обслуживание клиник 1
Сухие туалеты 7 4250
Водоснабжение Обустройство источников 86 18 432
Скважины 3 22 680
Транспорт Дороги 5 27 000
Мосты 9 21 000
Строительство офисов Офис 7 23
Мельницы для обработки кофе 48 2580
Агропромышленность Мукомольные мельницы 5 5000
Склады Магазин/Склад 1 780

Проблемы и вызовы

Агрономия и устойчивость

Урожай кофе сильно зависит от нестабильности климата. По мере распространения болезней и вредителей, повышения температуры и изменения режима осадков выращивать кофе становится всё труднее[2]. Размеры земельных участков фермерских семей неоднородны, и некоторые общины более уязвимы к климатическим изменениям, чем другие[2]. Устойчивое земледелие было основой выращивания кофе в Эфиопии на протяжении поколений; большая часть кофе выращивается в тени и безопасна для птиц[2]. В 2014 году OCFCU заключил партнёрство с обжарочной компанией в Нидерландах с целью исключить использование дров в быту и производить углеродно-нейтральный кофе[2]. Согласно плану, фермеры получают стимул для участия в схеме в виде бонусных выплат в размере 25 долларов США. Семьям раздают кухонные плиты, чтобы они перестали использовать дрова для приготовления пищи[2]. Сокращение выбросов углекислого газа при использовании новых плит по сравнению с открытым огнём составляет до 70 %. По оценкам, проект создаст более 30 000 углеродных кредитов[2]. Премия Fair trade от углеродных кредитов идёт на проекты, помогающие общинам справляться с последствиями климатической нестабильности[2].

Ещё одной проблемой для фермеров OCFCU является старение кофейных деревьев. Кофейному дереву может потребоваться до пяти лет для созревания, поэтому необходим интенсивный труд, чтобы довести дерево до плодоношения и получить прибыль[20]. Кроме того, когда культура перестаёт быть прибыльной, трудно расчистить землю для посадки новой культуры, чтобы возместить убытки[20][25]. Ранее агрономическое развитие стимулировалось инвестициями в местные плантации совместно с Европейским союзом. Это партнёрство закончилось в 1980-х годах, и с тех пор инвестиции в агрономию были недостаточными[2].

Волатильность цен

Системным риском для фермеров является волатильность цен на кофе. Кофе — самый доступный источник дохода для бедных мелких фермеров Эфиопии[26]. Однако цены на кофе, как на сырьевой товар, по своей природе более волатильны, чем на промышленные товары[3]. Поскольку эфиопские фермеры являются получателями цены (price takers), изменения в мировом производстве и ценах на кофе напрямую и существенно влияют на цены в Эфиопии и, следовательно, на прибыль фермеров[26]. Более того, когда цены на кофе низкие, многие фермеры страдают от недостаточного дохода и голода[2][27]. Ранее в неурожайный период (с июня по сентябрь) фермеры занимали деньги под высокие проценты у частных кредиторов, чтобы выжить и улучшить свои методы ведения сельского хозяйства[2]. Однако в 2005 году Союз внедрил собственные финансовые услуги через Кооперативный банк Оромии[2]. Организация предоставляет предсезонное финансирование и авансы по кредитам 70 % членов для обеспечения развития урожая[2].

Примечания

  1. ↑ 1 2 3 4 OCFCU – Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (англ.). Дата обращения: 14 апреля 2020. Архивировано из оригинала 23 сентября 2017 года.
  2. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Meskela, Tadesse; Teshome, Yalem (2014). “From Economic Vulnerability to Sustainable Livelihoods: The Case of Oromia Coffee Farmers Cooperative Union in Ethiopia” (PDF). SSRN Electronic Journal. DOI:10.2139/ssrn.2400132. ISSN 1556-5068. S2CID 154761140.
  3. ↑ 1 2 3 4 Gemech, Firdu. Coffee price volatility in Ethiopa : effects of market reform programmes. — University of Paisley, 2005.
  4. ↑ 1 2 3 4 About US – Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (англ.). Дата обращения: 14 апреля 2020. Архивировано из оригинала 19 сентября 2017 года.
  5. ↑ 1 2 3 Samuel, Gelila Ethiopia: Farmers Union Plants Coffee Complex in Gelan (англ.). allAfrica.com (31 декабря 2019). Дата обращения: 14 апреля 2020.
  6. ↑ Holden, Matt Visiting Ethiopia, the birthplace of coffee (англ.). Good Food (10 марта 2015). Дата обращения: 14 апреля 2020.
  7. ↑ Vision – Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (англ.). Дата обращения: 14 апреля 2020. Архивировано из оригинала 23 сентября 2017 года.
  8. ↑ 1 2 3 Mission – Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (англ.). Дата обращения: 14 апреля 2020. Архивировано из оригинала 23 сентября 2017 года.
  9. ↑ 1 2 3 4 5 6 Objective – Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (англ.). Дата обращения: 14 апреля 2020. Архивировано из оригинала 22 сентября 2017 года.
  10. ↑ Contact Us – Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (англ.). Дата обращения: 14 апреля 2020. Архивировано из оригинала 22 сентября 2017 года.
  11. ↑ Harar Coffee – Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (англ.). Дата обращения: 14 апреля 2020. Архивировано из оригинала 23 сентября 2017 года.
  12. ↑ Jimma Coffee – Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (англ.). Дата обращения: 14 апреля 2020. Архивировано из оригинала 23 сентября 2017 года.
  13. ↑ Limu Coffee – Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (англ.). Дата обращения: 14 апреля 2020. Архивировано из оригинала 23 сентября 2017 года.
  14. ↑ Nekemte Coffee – Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (англ.). Дата обращения: 14 апреля 2020. Архивировано из оригинала 23 сентября 2017 года.
  15. ↑ Nekemte Coffee – Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (англ.). Дата обращения: 14 апреля 2020. Архивировано из оригинала 23 сентября 2017 года.
  16. ↑ Sidamo Coffee – Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (англ.). Дата обращения: 14 апреля 2020. Архивировано из оригинала 23 сентября 2017 года.
  17. ↑ Sidamo Coffee – Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (англ.). Дата обращения: 14 апреля 2020. Архивировано из оригинала 23 сентября 2017 года.
  18. ↑ Yirgacheffe – Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (англ.). Дата обращения: 14 апреля 2020. Архивировано из оригинала 23 сентября 2017 года.
  19. ↑ Yirgacheffee Coffee – Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (англ.). Дата обращения: 14 апреля 2020. Архивировано из оригинала 23 сентября 2017 года.
  20. ↑ 1 2 3 Wright, Jessica; Zeltmann, Steve; Griffin, Ken (2017). “Coffee Shops and Cash Crops: Gritty Origins of the World's Favorite Beverage”. Competition Forum. 15 (1): 102—112. ProQuest 1960313465.
  21. ↑ Mojo, Dagne; Fischer, Christian; Degefa, Terefe (2017). “The determinants and economic impacts of membership in coffee farmer cooperatives: recent evidence from rural Ethiopia”. Journal of Rural Studies. 50: 84—94. Bibcode:2017JRurS..50...84M. DOI:10.1016/j.jrurstud.2016.12.010. ISSN 0743-0167. S2CID 53481667.
  22. ↑ GETNET, Kindie; ANULLO, Tsegaye (2012-04-24). “Agricultural Cooperatives and Rural Livelihoods: Evidence from Ethiopia”. Annals of Public and Cooperative Economics. 83 (2): 181—198. DOI:10.1111/j.1467-8292.2012.00460.x. HDL:10.1111/j.1467-8292.2012.00460.x. ISSN 1370-4788. S2CID 155043862.
  23. ↑ Oromia Coffee Farmers' Cooperative Union (Ethiopia) (англ.). Fairtrade International. Дата обращения: 14 апреля 2020.
  24. ↑ Life Improvement – Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (англ.). Дата обращения: 14 апреля 2020. Архивировано из оригинала 22 сентября 2017 года.
  25. ↑ Pendergrast, Mark. Uncommon grounds : the history of coffee and how it transformed our world. — Basic Books, 9 July 2019. — ISBN 978-1-5416-9938-0.
  26. ↑ 1 2 Worako, T.K.; Jordaan, H.; van Schalkwyk, H.D. (September 2011). “Investigating Volatility in Coffee Prices Along the Ethiopian Coffee Value Chain”. Agrekon. 50 (3): 90—108. DOI:10.1080/03031853.2011.617865. ISSN 0303-1853. S2CID 154561683.
  27. ↑ Bastin, Anne; Matteucci, Nicola (2007). “Financing Coffee Farmers in Ethiopia: Challenges and Opportunities”. Savings and Development. 31 (3): 251—282. ISSN 0393-4551. JSTOR 41406454.

Ссылки

Категории