АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Коломбо (йогурт)

Коломбо йогрут (англ. Colombo Yogurt) — торговая марка американского йогурта, впервые проданная в 1929 году, выпускаемая компанией Colombo & Sons Creamery. Первая компания в США, выпускающая йогурты.[1][2][3][4][5][6][7][8][9][10] К 1975 году Colombo стал самым продаваемым йогуртом без добавок в Америке.[3][11] В 2010 году выпуск продукции прекратился.

Общие сведения
Colombo Yogurt
Отрасль Молочные продукты
Текущий владелец General Mills
Происхождение Андовер (Массачусетс)
Страна происхождения  США
Начало использования 1929
Окончание использования 2010
Связанные марки Colombo & Sons Creamery
Прежние владельцы Саркис Коломбосян и Роуз Крикорян

История бренда

Саркис Коломбосян и Роуз Крикорян, иммигранты из Армении, поженились и создали свою семью в Лоуренсе, штат Массачусетс. В 1929 году они основали маслобойню Colombo & Sons в Андовере, что дало многим американцам первое представление о йогурте.

Первые партии йогурта «Коломбо» были приготовлены в дровяной печи по традиционному армянскому рецепту Роуз Коломбосян и розданы соседям и друзьям. К 1940 году молва распространилась, и йогурт начал продаваться по всей Новой Англии. Бизнес был поистине семейным: Саркис и его сыновья, Боб и Джон, вручную наполняли 8-унциевые стеклянные банки и доставляли их сначала в конной повозке, а затем на пикапе.

Начиная с 1960-х годов, когда польза йогурта для здоровья стала более широко известна, бизнес быстро рос. В 1971 году семья построила современную фабрику в Метуэне, штат Массачусетс. Хотя современное оборудование заменило дровяную печь, семейная традиция производства йогурта Colombo сохранилась, а сын Боб стал президентом компании.

К 1975 году продажи почти удвоились, и Colombo стал самым продаваемым йогуртом без добавок в Америке.[3]

В 1993 году компания General Mills приобрела Colombo Yogurt.[12][3]

В 2010 году General Mills прекратила производство йогурта Colombo, чтобы сконцентрироваться на своём бренде Yoplait.[2] Старейший американский бренд, бывший лидером на рынке продаж на протяжении 75 лет, прекратил своё существование.[11]

Примечания

  1. ↑ William Shurtleff, Akiko Aoyagi. History of Soy Yogurt, Soy Acidophilus Milk and Other Cultured Soymilks (1918-2012). — Soyinfo Center, 2012. — С. 51. Перевод на русс.: "...yogurt was first commercially made and sold in United States". — 590 с. — ISBN 978-1-928914-47-1. Архивировано 27 октября 2022 года.
  2. ↑ 1 2 Tom Adams Andover Center for History & Culture. Andover's role in the history of yogurt (англ.). The Andover Townsman. — Перевод на русс.: "Colombo & Sons Creamery would provide many Americans their first taste of yogurt". Дата обращения: 27 октября 2022. Архивировано 27 октября 2022 года.
  3. ↑ 1 2 3 4 Colombo Yogurt: A Massachusetts Success Story. — Перевод на русс.: "...which would give many Americans their first introduction to yogurt.". Дата обращения: 27 октября 2022. Архивировано 27 октября 2022 года.
  4. ↑ What Happened to the Colombo Yogurt I Remember Since Childhood? (амер. англ.). CulinaryLore (10 февраля 2014). — Перевод на русс.: "Colombo yogurt was the first U.S. yogurt brand". Дата обращения: 27 октября 2022. Архивировано 27 октября 2022 года.
  5. ↑ Pankaj Kumar Arora. Microbial Products for Health, Environment and Agriculture. — Springer Nature, 2021-09-21. — С. 61. Перевод на русс.: "USA's first yoghurt brand labelled as Colombo and Sons Creamery". — 381 с. — ISBN 978-981-16-1947-2. Архивировано 27 октября 2022 года.
  6. ↑ Sue Weaver. The Backyard Cow: An Introductory Guide to Keeping a Productive Family Cow. — Storey Publishing, LLC, 2012-03-22. — С. Перевод на русс.: "Yogurt was first introduced to the United States by Armenian immigrants". — 554 с. — ISBN 978-1-60342-827-9. Архивировано 27 октября 2022 года.
  7. ↑ Susanna Hoffman, Victoria Wise. Bold: A Cookbook of Big Flavors. — Workman Publishing, 2013-12-03. — 417 с. — ISBN 978-0-7611-7863-7. Архивировано 27 октября 2022 года.
  8. ↑ Gary J. Allen, Ken Albala. The Business of Food: Encyclopedia of the Food and Drink Industries. — ABC-CLIO, 2007. — 456 с. — ISBN 978-0-313-33725-3. Архивировано 27 октября 2022 года.
  9. ↑ Andrew Grilz. Andover. — Arcadia Publishing, 2008-12. — 132 с. — ISBN 978-0-7385-6214-8. Архивировано 27 октября 2022 года.
  10. ↑ Tina Rochelle. Chronicles of the Obsessed Health-Conscious Junkie. — Booktango, 2013-10-24. — 58 с. — ISBN 978-1-4689-3983-5. Архивировано 27 октября 2022 года.
  11. ↑ 1 2 Армянская диаспора в США: невероятная история успеха семьи Коломбосян (рус.). — Часть в статье: "Через 15 лет, в 1975 году продукция «Colombo» стала лидером продаж на американском рынке". Дата обращения: 27 октября 2022. Архивировано 27 октября 2022 года.
  12. ↑ Reuters. Colombo Yogurt Sold, The New York Times (20 декабря 1993). Архивировано 27 октября 2022 года. Дата обращения: 27 октября 2022.

Категории