Запрос «Rostrum» перенаправляется сюда; см. также другие значения.
Разнообразие форм клюва (морфологические адаптации), которые обеспечивают у одних птиц — хватание добычи, иногда её расчленение, у других — долбление, рытьё и т. д., а также сложные манипуляции
Функции клюва весьма разнообразны, что отражается на разнообразии его форм. Служит для схватывания добычи, её расчленения, для осязания, нападения и защиты, передвижения, для долбления, рытья, зондирования грунта, а также для сложных действий, связанных с уходом за оперением и постройкой гнезда и др.
Разнообразие функций клюва отчасти обеспечивается подвижностью надклювья, осуществляемой за счёт кинетизма черепа. Движения надклювья и нижней части клюва — подклювья — координируются дифференцированной системой жевательных мышц.
Сильнее всего форма клюва зависит от пищевой специализации. У многих птиц основание верхней части клюва (надклювье) покрыто восковицей. У птиц, не имеющих восковицы, проксимальный отдел рамфотеки надклювья, постепенно утоньшаясь, переходит в кожный покров лобной части черепа. У эмбрионов птиц на вершине надклювья образуется яйцевой зуб.
Виды клювов:
хищный (острый, загнутый вниз, нужен для разрывания мяса);
водный (плоский, с роговыми пластинками и зубчиками, которые удерживают скользкую пищу). Обладают таким клювом водоплавающие птицы;
зерноядный (короткий, толстый и сильный, позволяющий развивать значительные сдавливающие усилия). Им обладают все птицы, питающиеся семенами и зёрнами;
насекомоядный (острый, тонкий, различной формы и длины), удобен для ловли насекомых.
Цедильный аппарат важное приобретение таких птиц как фламинго и большинства гусеобразных. На краях клюва располагаются частые поперечные роговые пластинки, в которых застревают мелкие объекты при процеживании воды.