Изопулегол
Изопулегол (п-9-ментен-3-ол), — спирт, представитель терпеноидов.
Общие сведения
| Изопулегол | |
|---|---|
| Общие | |
| Хим. формула | C10H18O |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 154,24 г/моль |
| Плотность | 0,910-0,911 г/см³ |
| Термические свойства | |
| Температура | |
| • кипения | 94-96 °C |
| Химические свойства | |
| Вращение | -25,9° |
| Оптические свойства | |
| Показатель преломления | 1,4723 |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 89-79-2 |
| 3D model (JSmol) | Интерактивная схема |
| PubChem | 170833 |
| UNII | 3TH92O3BXN |
| CompTox Dashboard EPA | DTXSID3044461 |
| Рег. номер EINECS | 201-940-6 |
| SMILES | |
| InChI | |
| ChEBI | 70479 |
| ChemSpider | 22988 |
| ECHA InfoCard | 100.001.764 |
| Безопасность | |
| ЛД50 |
1,03±0,1 мл/кг (крысы, перорально) 3 мл/кг (кролики, на кожу) |
![{\displaystyle [\alpha ]_{D}}](https://ru.ruwiki.ru/api/rest_v1/media/math/render/svg/429fc012b121ba581ec80c25ca5c4e5635452410)
Свойства
Нахождение в природе
Изопулегол содержится в лемонграссовом и некоторых других эфирных маслах.
Способы получения
Изопулегол получают кислотной циклизацией (+)-цитронеллаля в виде смеси изомеров, в которой преобладает (-)-изопулегол.
Применение
Изопулегол используется как компонент парфюмерных композиций и пищевых эссенций. Является исходным веществом для получения ментола.
Литература
- Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9.