Доместикация и селекция

Доместикация началась тысячи лет назад, когда человек стал приручать диких животных и растения для своих нужд.

Первой одомашненной животным считается собака, произошедшая от волка около 15 тысяч лет назад. Затем были одомашнены овцы, козы, крупный рогатый скот, лошади и другие животные. Одомашнивание растений началось с культивации злаков и бобовых культур.

Одомашнивание привело к изменениям в поведении и внешнем виде животных и растений. У животных появились новые окраски, формы тела, размеры и характер поведения. Например, у одомашненных животных часто уменьшены органы чувств, изменён окрас, повышена покорность и снижена агрессивность. У растений изменились размеры плодов, урожайность, стойкость к болезням и условиям среды.

Селекция использует методы отбора и гибридизации для создания новых пород животных и сортов растений с улучшенными качествами.

• Искусственный отбор — выбор и размножение особей с нужными признаками. Различают:

Массовый отбор — отбор группы особей с желаемыми признаками для дальнейшего размножения.
Индивидуальный отбор — отбор отдельных особей с ярко выраженными ценными признаками.

• Гибридизация — скрещивание генетически разных особей для получения гибридов с новыми сочетаниями признаков. Бывает:

Внутривидовая — скрещивание особей одного вида.
Межвидовая (отдалённая) — скрещивание особей разных видов или родов.

• Мутагенез — применение физических (радиация) или химических воздействий для получения мутаций и создания новых вариантов организмов.

• Полиплоидия — увеличение числа наборов хромосом в клетках, что приводит к увеличению размеров и жизнеспособности растений. Достигается с помощью химического вещества — колхицина.

В селекции растений широко применяются методы отбора, гибридизации и полиплоидии.

• При самоопыляющихся растениях используется индивидуальный отбор для создания чистых линий.
• У перекрёстноопыляемых растений применяется массовый отбор и гибридизация с целью получения гетерозисных гибридов — растений с повышенной жизнеспособностью и урожайностью в первом поколении.
• Полиплоидия позволяет получать растения с большими размерами и устойчивостью к неблагоприятным факторам.

Селекция животных имеет свои особенности:

• Медленная смена поколений и малое число потомков требует тщательного отбора по родословным и продуктивности.
• Используются следующие виды скрещивания:

Аутбридинг — неродственное скрещивание внутри породы для поддержания и усиления ценных признаков.
Инбридинг — близкородственное скрещивание для закрепления желательных признаков, но может приводить к снижению жизнеспособности.

• Отдалённая гибридизация применяется реже из-за проблем со стерильностью гибридов, но иногда позволяет получить новые породы с ценными качествами.

• Искусственный отбор — основа селекции. Позволяет сохранить и усилить ценные признаки в потомстве.
• Гибридизация — создание новых комбинаций генов и получение гибридов с улучшенными свойствами.
• Искусственный мутагенез — расширяет генетическое разнообразие для селекции.
• Полиплоидия — увеличивает генетический материал, что может привести к появлению новых признаков.

Селекция имеет огромное значение для сельского хозяйства и промышленности:

• Создание высокоурожайных сортов растений и пород животных.
• Улучшение качества продуктов питания.
• Повышение устойчивости растений и животных к болезням и вредителям.
• Разработка новых штаммов микроорганизмов для медицины и биотехнологий.