Женская волейбольная команда «Технолог» была образована на базе Челябинского политехнического института (ныне — Южно-Уральский государственный университет) в 1972 году и на протяжении 4 лет участвовала в студенческих соревнованиях. В 1976 переименована в «Политехник», а в сезоне 1976/77 дебютировала в 1-й лиге чемпионата СССР и заняла 3-е место. Тренером команды с момента основания и до 1994 года работал Анатолий Макагонов.
Последующие после дебюта 5 сезонов челябинский «Политехник» (в 1980 — «Технолог») провёл в 1-й лиге всесоюзного чемпионата и только в 1982 году, заняв в переходном турнире 3-е место, получил путёвку в высший волейбольный дивизион. В высшей лиге лучшим результатом челябинской команды (где она выступала на протяжении 6 сезонов подряд) стало 6-е место, занятое ею в 1985 году. В 1988 «Политехник» занял последнее место и покинул ряды сильнейших российских женских волейбольных команд, но спустя два сезона вернулся уже под новым именем — ЧМС(ЧелябМеталлургСтрой). В 1991 году команда повторила свой лучший результат в союзных первенствах — 6 место.
В сезоне 1991/92 ЧМС дебютировал в высшей лиге чемпионата России и занял 6 место. В 1993 году команда вновь сменила своё название, став «Метаром»(сокращение от Металлургический район). После образования суперлиги (сезон 1995/1996) «Метар» вошёл в её состав. Следует отметить, что на протяжении шести сезонов (1993—1998) челябинский клуб неизменно входил в пятёрку лучших команд по итогам российских первенств. Кроме того, за этот период «Метар» трижды становился обладателем Кубка России — в 1993, 1996 и 1997 годах. С 1994 по 2001 годы главным тренером команды являлся Николай Сорогин.
В сезоне 1998/99 итог выступления «Метара» в чемпионате России оказался провальным: последнее, 12-е, место. И хоть на будущий год команда вновь вернулась в суперлигу, но лишь на сезон. 11-е место в 2001 году и вновь вылет в высшую лигу. После этого «Метар» возглавила одна из самых именитых челябинских волейболисток Елена Волкова (Кундалева). С ней челябинки стали вторыми в турнире высшей лиги и на будущий год сумели удержаться в числе лучших российских коллективов, став 11-ми из 13 команд.
В сезоне 2003/04 во главе команды стала играющий тренер Елена Юрина, но этот шаг оказался неудачным. В декабре команду принял Владимир Кузюткин, будущий главный тренер женской сборной России, но из-за конфликта с руководством клуба уже в феврале команду он покинул и в качестве главного тренера «Автодора-Метара» возглавил Сергей Овчинников. Исправить ситуацию в кратчайшие сроки он не сумел и челябинская команда покинула суперлигу. На этом тренерская чехарда (за 5 сезонов в качестве главных тренеров перебывали 6 специалистов) в клубе на время остановилась, а Овчинников получил возможность работать спокойно два сезона, поддержав при этом делами стремление руководства клуба ориентироваться практически на своих воспитанников. Решив задачу возвращения в суперлигу, тренер принял предложение московского «Динамо», где летом стал ассистентом Дмитрия Фомина. А команду возглавил Евгений Лапшин, имевший опыт работы в системе ВФВ.
С сезона 2006/07 «Автодор-Метар» вновь в числе сильнейших российских женских команд. Под руководством Евгения Лапшина челябинские волейболистки стали 9-ми в чемпионате, но в декабре 2007-го Лапшин уволен, а очередная смена главного тренера команде пользы не приносит: она занимает только 12-е (предпоследнее) место в следующем первенстве. Лишь прекращение существования команды ЦСКА помогло Челябинску сохранить своё место в суперлиге.
Перед началом сезона состав «Автодора-Метара» существенно изменился. Ряд ведущих волейболисток покинули команду. Главным же приобретением стала Анастасия Кодирова (Беликова), вернувшаяся в декабре 2008 в Челябинск из «Уралочки»-НТМК. Главным тренером стал старейшина тренерского корпуса России Анатолий Макагонов.
В чемпионате России «Автодор-Метар» до последних туров претендовал на попадание в «зону плей-офф», но не слишком удачно проведённая концовка предварительного этапа не позволила челябинским волейболисткам подняться выше 10-го места. Команда приняла участие в утешительном турнире за 9-12 места, где победила в четырёх матчах из шести.
Выступление челябинских волейболисток в чемпионате России 2009/2010 стало одним из главных открытий сезона. Вопреки мнению большинства специалистов, предрекавших команде расставание с суперлигой, потерявший в межсезонье многих сильных игроков «Автодор-Метар» со старта первенства обосновался в верхней части турнирной таблицы и закончил предварительный этап на 4-м месте. Лишь неудачная игра с «Уралочкой»-НТМК в четвертьфинале плей-офф не позволила команде побороться за медали. Итог — 6-е место.
В межсезонье «Автодор-Метар» потерял связующую и капитана команды Евгению Старцеву, перешедшую в краснодарское «Динамо». Ушла в декрет и Юлия Седова, ранее неоднократно привлекавшаяся к выступлениям за сборную России. По состоянию здоровья покинул пост главного тренера Анатолий Макагонов. Наставником команды стал Игорь Филиштинский, но после неудачного старта «Автодора-Метара» в первенстве он был отправлен в отставку. Новому тренеру Петру Хилько так и не удалось по ходу сезона в достаточной мере сбалансировать состав и наладить игровые связи. Итог — только 10-е место.
Новый сезон челябинская команда начала уже по традиции с новым наставником. Им стал опытнейший Виктор Бардок, по ходу сезона вынужденный покинуть пост из-за проблем со здоровьем. Его заменил Андрей Еремеев, входивший в тренерский штаб команды «Динамо-Казань». С самого старта чемпионата «Автодор-Метар» обосновался в подвале турнирной таблицы, покинуть который так и сумел, заняв предпоследнее 11-е место и потеряв прописку в суперлиге.
Два сезона «Автодор-Метар» провёл в высшей лиге «А». И если в первом из них за челябинскую команду выступали практически только молодые местные воспитанницы, то втором состав значительно укрепился и, захватив лидерство с первых же туров, челябинские волейболистки уверенно финишировали на первом месте, вернув себе место в суперлиге.
В чемпионате России 2014/2015 «Автодор-Метар» играл в суперлиге. Практически весь сезон команду преследовали финансовые неурядицы, что всё же не помешало челябинкам выйти в плей-офф, где в первом раунде они уступили казанскому «Динамо».
В июле 2015 года руководством клуба было объявлено, что «Автодор-Метар» покидает суперлигу и переходит в высшую лигу «Б» — третий по значимости дивизион российского женского волейбола, после чего команду покинули почти все игроки основного состава. И всё же в начале августа после заседания законодательного собрания Челябинской области было принято решение, что команда продолжит выступления в суперлиге[1]. При этом челябинской команде возвращено её историческое имя «Метар», а новым президентом клуба назначен глава администрации Металлургического района Челябинска Дмитрий Петров, сменивший в этой должности министра строительства и инфраструктуры Челябинской области Виктора Тупикина[2].
Чемпионат 2015—2016 для резко омоложенной команды сложился очень тяжело. За весь сезон «Метар» одержал всего 2 победы в 20 матчах и занял 10-е (предпоследнее) место. Такое же место, но уже ставшее последним челябинские волейболистки заняли и в следующем сезоне, выиграв лишь дважды в 21 матче, хотя одна из двух этих побед пришлась над московским «Динамо» со счётом 3:1. При этом столичные спортсменки выступали в этом поединке практически основным составом.
В межсезонье команда была переименована в «Динамо-Метар».
Очередной чемпионат России (2017—2018 команда из Челябинска начала неудачно, что привело к смене наставника. Дмитрий Дьяков был передвинут на пост старшего тренера, а главным уже в третий раз был назначен 85-летний основатель команды Анатолий Владимирович Макагонов, ставший старейшим действующим тренером России. Обладая скромными игровыми возможностями «Динамо-Метар» до последнего момента претендовал на попадание в зону плей-офф, но очковые потери на старте помешали челябинкам выполнить эту задачу.
Выше 8 места команда из Челябинска (с 2015 − «Метар», с 2017 − «Динамо-Метар») после возвращения в Суперлигу до 2022 года не поднималась.
2023 год принёс волейболисткам из Челябинска лучшее достижение в чемпионатах России за последние 25 лет. Закончив предварительный этап на 6-м месте, в четвертьфинале «Динамо-Метар» сенсационно обыграл казанский «Динамо-Ак Барс». В полуфинале челябинки в упорной борьбе уступили московскому «Динамо», а в серии за «бронзу» в не менее ожесточённом противостоянии — саратовскому «Протону», оставшись на 4-м итоговом месте.