АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Даурский, Анатолий Николаевич

}}

Анатолий Николаевич Даурский (10 сентября 1934 года, пос. Озёрный Сургутского района Тюменской области — 20 февраля 2005 года, Москва) — деятель пищевой промышленности, директор кондитерской фабрики «Красный Октябрь» в 1981—2003 годы, кандидат технических наук (1974)[1][2].

Общие сведения
Анатолий Николаевич Даурский
Анатолий Николаевич Даурский
Дата рождения 10 сентября 1934(1934-09-10)
Место рождения пос. Озёрный Сургутского района Тюменской области
Дата смерти 20 февраля 2005(2005-02-20) (70 лет)
Место смерти Москва
Гражданство  СССР → Россия
Награды и премии

Биография

Анатолий Николаевич родился в посёлке Озерный Сургутского района Сургутского района Тюменской области[1].

В 1953 году окончил Тобольский промышленный техникум. В 1957 году окончил Московский технический институт рыбной промышленности и хозяйства по специальности инженер-механик по машинам и аппаратам пищевых промышленностей[1].

В 1958 году начал работать на кондитерской фабрике «Красный Октябрь» в должности инженера-механика. На фабрике проработал 39 лет. В 1974 году без отрыва от производства защитил диссертацию на соискание кандидата технических наук[3]. С 1976 по 1981 год возглавлял ВНИИ кондитерской промышленности[4]. В 1981 году вернулся на «Красный Октябрь» директором[2]. Внёс значительный вклад в развитие производства и модернизацию технологических процессов, повышение качества продукции столичной фабрики «Красный Октябрь»[1][5].

А. Н. Даурский являлся почетным профессором Московского государственного Университета пищевых производств, членом-корреспондентом Российской инженерной академии[6]. Автор десятков научных трудов и изобретений[1].

В последние годы был председателем Совета директоров ОАО Красный Октябрь», управляющий компании «Объединённые кондитеры»[1].

Скончался 22 февраля 2005 года от внезапной остановки сердца[7]. Похоронен на Троекуровском кладбище (участок 10а).[1][8].

22 сентября 2005 года на центральной проходной фабрики «Красный Октябрь» (Берсеневская набережная, д. 6) была установлена Памятная доска с барельефом А. Н. Даурского[9].

Награды и звания

Избранные труды

  • Даурский А. Н. Резание пищевых материалов: Теория процесса, машины, интенсификация / А. Н. Даурский, Ю. А. Мачихин. - М. : Пищевая промышленность, 1980.
  • Даурский А. Н. Обработка пищевых продуктов резанием / А. Н. Даурский, Ю. А. Мачихин, Р. И. Хамитов; Под ред. Ю. А. Мачихина. - М. : Пищевая промышленность, 1994.

Примечания

  1. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Московская энциклопедия. Том 1: Лица Москвы. Книга 1: А–З. М.: «Москововедение», 2007. С. 483.
  2. ↑ 1 2 Страна победившего шоколада Архивная копия от 21 ноября 2021 на Wayback Machine // Огонёк. 2001. 4 ноября.
  3. ↑ Даурский А. Н. Исследование процессов резания конфетных масс: Москва, 1973.
  4. ↑ Лисичкин В. А. Стратегический менеджмент: Учебно-методический комплекс. М.: Евразийский открытый институт, 2009. С. 170—171.
  5. ↑ Пирузян А. С. Пищевая индустрия: годы, люди. Российская АН, Ин-т истории естествознания и техники им. С. И. Вавилова. М.: Наука, 1999.
  6. ↑ 1 2 20 февраля 2005 года на 71-м году жизни скоропостижно скончался председатель Совета директоров ОАО «Красный Октябрь» Архивная копия от 23 сентября 2022 на Wayback Machine // Вечерняя Москва. 2005. 24 февраля.
  7. ↑ Богуславская О. Отравленные конфеты—3 Архивная копия от 21 ноября 2021 на Wayback Machine // Московский комсомолец. 2007. 4 октября.
  8. ↑ Могила А. Н. Даурского // Московские могилы. Дата обращения: 21 ноября 2021. Архивировано 6 августа 2020 года.
  9. ↑ На «Красном Октябре» открыта Памятная доска А.Н. Даурскому Архивная копия от 29 сентября 2021 на Wayback Machine // Шоколадка.ру

Категории