Гидротартрат натрия
Гидротартра́т на́трия — неорганическое соединение, кислая соль натрия и винной кислоты с формулой NaC4H5O6, бесцветные кристаллы, растворяется в воде, образует кристаллогидраты.
Что важно знать
| Гидротартрат натрия | |
|---|---|
| Общие | |
| Систематическое наименование |
Гидротартрат натрия |
| Традиционные названия | Виннокислый натрий, кислый |
| Хим. формула | NaC4H5O6 |
| Физические свойства | |
| Состояние | бесцветные кристаллы |
| Молярная масса | 172,07 г/моль |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 526-94-3 |
| 3D model (JSmol) | Интерактивная схема |
| PubChem | 23690454 |
| UNII | 75E63I9H07 |
| CompTox Dashboard EPA | DTXSID70883423 и DTXSID40948715 |
| Рег. номер EINECS | 208-400-9 |
| SMILES | |
| InChI | |
| ChemSpider | 10239 и 21428401 |
| ECHA InfoCard | 100.007.638 |
Получение
- Нейтрализация винной кислоты разбавленным раствором гидроксида натрия:
Физические свойства
Гидротартрат натрия образует бесцветные кристаллы.
Обладает оптической изомерией.
Растворяется в воде, плохо растворяется в этаноле.
Образует кристаллогидрат состава NaC4H5O6·H2O.
Применение
- Реагент для определения ионов калия.
- В производстве шипучих напитков.
Литература
- Химический энциклопедический словарь / Редкол.: Кнунянц И.Л. и др.. — М.: Советская энциклопедия, 1983. — 792 с.
