Выль

Удмуртские календарные праздники подразделялись на весенне-летние, осенние и зимние. Выль (с удм. — новый) открывал череду осенних праздников. К этому времени поспевал урожай, поэтому в Выль всегда варили ячменную или овсяную кашу из нового урожая, а также сезьпы́зь — овсяный кисель. Готовили блюда из свежих овощей. Хлеб пекли из муки свежего помола. Приносили домой колосья, собирали по несколько стручков гороха и листья капусты. Также в этот день резали утку, гуся или барана. Когда всё это ставили на стол, начинали куясько́н — обряд поминовения умерших^[1].

В семейной куале́ (молельне) в этот день освящали разные виды колосьев, благодарили и просили хорошего урожая и в будущем. Отведать кашу из нового урожая звали родню и человека, считавшегося везучим, приносящим удачу. Когда все собирались за столом, глава семьи — старейший в доме — произносил благодарственную молитву умершим предкам за урожай и просил их содействия и помощи и в дальнейшем^[2].

В некоторых населённых пунктах на Выль молились не только в семейной куале, но и в лу́де — специальном месте моления за деревней. На это моление допускались только мужчины. Собравшиеся резали барана и совершали обряд жертвоприношения, варили суп из нового картофеля и поминали умерших родственников. Возвращаясь домой, звенели в колокольчики и пели вӧсь гур — песни на мелодию обряда в честь календарного праздника. Вечером ходили в гости к родственникам^[3].

На следующий день после Выля начинали жатву. Перед её началом совершали обряд: хозяин дома освящал во дворе масло, им смазывали серп. Первыми жать начинали самые пожилые жительницы деревни, у которых рука считалась «лёгкой»^[1].

Удмуртский праздник Выль издревле отмечался 2 августа. После принятия христианства он был совмещён с православным Ильиным днём и в некоторых населённых пунктах удмурты стали называть его Ильин день или Льин день вместо Выль (Виль)^[4][3].

По данным на 2023 год, праздник Выль в Удмуртии широко отмечается в двух городах — Ижевске и Можге. Там проводятся мастер-классы по декоративно-прикладному искусству, выставка-продажа сельхозпродукции и выставка изделий из нового урожая «Паймымо́н емышъё́с» (с удм. — Удивительные плоды), концерт с участием лучших творческих коллективов республики, конкурсы для детей и молодёжи, награждения участников и победителей и др. Также на празднике можно попробовать удмуртские национальные блюда^[5][6][7].

В Ижевске Выль ежегодно отмечается 2 августа, а в Можге день проведения праздника меняется, чаще его назначают на первую субботу августа^[5][7].

В Башкортостане главным организатором удмуртского праздника Выль является Удмуртский историко-культурный центр. Праздник был возрождён в 2017 году и проводится в Татышлинском районе. Программа мероприятия включает приготовление и освящение каши, ярмарку нового урожая, национальные игры и танцы, мастер-классы по декоративно-прикладному искусству^[8][9].

В 2010 году в деревне Светозарево Слободского района Кировской области возродили праздник Выль ӝук (также Выль джук; с удм. — новая каша). С тех пор он отмечается ежегодно в конце июля или начале августа, объединяя практически всех кировских удмуртов. Современный вариант праздника, помимо приготовления и освящения каши, включает шуточные состязания: «Батыр-шоу» (конкурс богатырей), соревнования девушек в беге с коромыслом и вёдрами, наполненными водой, состязание в заматывании клубка на скорость, в плетении венков, парад садовых тележек «Далтэм бакча сионлы — чебермам дрога» («Доброму урожаю — красивая телега»), выставку-конкурс блюд и напитков национальной кухни из плодов нового урожая «Приглашаем попробовать», а завершается мероприятие этнодискотекой. В 2015 году организаторы подготовили театрализованное представление «Светозаревская вечорка»^[10], а в 2023 году состоялись Парад деревень и показ коллекций современной одежды в стиле этно^[11].

Под названием Выль ӝук праздник проходит и в татарстанском городе Кукмор, где удмуртская диаспора готовит и освящает кашу. Там проходят конкурсы, мастер-классы и концерт с участием удмуртских коллективов^[12].