Булдан

Сельджукские беи стремились переселять кочевые племена огузов в западные районы, чтобы закрепить их на новых землях. После перехода Меандрa, кочевые тюркские племена обосновались в окрестностях современного Булдана и занялись скотоводством. Первое поселение возникло в районе Чаґыш, находившемся под властью Византии, и, по предположениям, было основано около 1215 года, став ядром современного Булдана. Позднее сюда переселялись другие турецкие кланы. Османский султан Осман Гази, по преданию, носил одежду из красных шалей, сотканных в Чаршамбе, что свидетельствует о раннем развитии ткачества в регионе. После завоевания города Триполис в 1305 году бейликом Гермиан, местные ткани были представлены Осману Гази. К 1335 году территория перешла под власть бейлика Айдыногуллары, а в 1340 году — вновь Гермианогуллары. После смерти правителя 2-го Якупа бея в 1429 году, бейлик окончательно вошёл в состав Османской империи. Землетрясение 1354 года серьёзно повредило Чаршамбу и Триполис, что привело к миграции населения. Впоследствии поселение Булдан развивалось, став в 1847 году районом в составе Айдына, а с 1883 года — районом в составе Денизли. С 1923 года Булдан остаётся районом ила Денизли.

Булдан — один из наиболее развитых районов Денизли. Территория района лежит во внутренней части Эгейского региона, граничит на востоке с районом Гюней, на западе — с Куюджаком, на севере — с Сарыгёлем, на юге — с Сарайкёй и Бухаркентом. Рельеф пересечённый: низкие равнины и плато чередуются друг с другом, а вся территория находится на значительной высоте над уровнем моря. Булданское плато понижается к Сарайкёйскому слою, остальные территории представлены горами и плато.

К западу от районного центра, на высоте 1500 метров, в горах располагается озеро Сюлейманлы. В древности вода из этого озера по арычной системе использовалась для орошения садов Булдана. К востоку от районного центра высота постепенно снижается; треть территории района в этом секторе получает дополнительное орошение от водохранилища Адыгюзель, что повышает урожайность. На плодородных почвах долины Большого Мендереса расположены махалли Йениджекент, Доан, Огуз, Махмутлу и Бёльмекая.

Леса района были сильно повреждены двумя крупными пожарами, но в последние годы проводится масштабное лесовосстановление. Географическое положение между настоящим Эгейским регионом и внутренней Эгейской областью обусловило климатическое разнообразие: на востоке преобладает средиземноморский климат с жарким засушливым летом и мягкой дождливой зимой, без выпадения снега и заморозков; в центральных и горных районах климат более континентальный, здесь бывают морозы и снег зимой, а летом прохладнее, чем в долинах. В некоторых местах, например, возле вершины Карлык, снег специально хранится в колодцах и продаётся летом. Благодаря горному рельефу район защищён от сильных ветров.

Экономика Булдана в основном основана на производстве текстильной продукции. Значительную долю составляют традиционные домашние ткацкие изделия, что придаёт особое значение местной текстильной промышленности.

• Гора Сазак — занимает юго-восток района, высота 1117 м; также известна как Кумралыпаша.
• Йенице термальные источники — расположены в 16 км от центра района, в махалле Йенице; вода источника содержит гидрокарбонаты, сульфаты, натрий и кальций, температура — 44°C; используется для лечения ревматизма, сердечно-сосудистых и кожных заболеваний.
• Кестане Дереси — долина в 1 км к западу от центра, обустроена для отдыха, здесь работает ресторан и чайная.
• Парк Талат Таракчы — создан в 1936 году, обновлён в 2012 году, является зелёной зоной в центре города.
• Ичме Дереси — источник в 5 км к югу от города, вода считается целебной, особенно для желудочных заболеваний.
• Верхний поток Вакыф Чаи — зона отдыха в 2 км от центра среди соснового леса, популярное место для туризма в летний период.
• Топракчы Кашы — плато и небольшой сосновый лес на старой дороге к летнему пастбищу, в 1 км от города.

• Античный город Триполис — расположен рядом с махаллей Йениджекент. Основан в III веке н. э. селевкидами под именем Аполлония; почитались богини Кибела, Артемида, Лето и бог Аполлон. Город был важным пунктом на древней Царской дороге из Сард в Иераполис, служил пограничным центром. В 1190 году здесь проходил император Фридрих Барбаросса во время крестового похода. Некоторые остатки построек, в том числе театра и гимнасия, дошли до наших дней. Жители города также полагали, что в их поселении когда-то находился Аполлонос Иерон.

Булдан — древний населённый пункт, долгое время находящийся под властью тюркских племён, прибывших из Средней Азии. По данным исследователя Левента Кургуна (Pamukkale Üniversitesi), 93 % топонимов района имеют тюркское происхождение, что подчёркивает роль ткачества и историю района. Среди топонимов встречаются имена, связанные с водой (Çayırderesi, Gölbaşı), растениями (Çamköy, Kestanederesi), личными именами (Hasanbeyler, Abbas), названиями племён (Oğuz, Kaşıkçı), описательными характеристиками (Karagöz çeşmesi, Aktaş) и др. Название «Булдан» связывают с тюркским словом «buladan» (по данным TDK — «платан»), либо с местным изобилием этих деревьев, либо с названием одного из турецких кланов.

• Балджан сован — рулет из сырых или запечённых баклажанов, зелёного перца, лука, сыра, томатов и специй, завёрнутых в лепёшку.
• Чагла-дюрюмю — свежий миндаль и чителенбик с яйцом, зелёным луком, сыром и травами, завёрнутые в лепёшку.
• Тере-марул дюрюмю — рулет с варёным яйцом, сыром, зеленью и специями.
• Огмач — сухие кусочки лепёшки с сыром и луком, смачиваются водой.
• Гёдже еды — дроблёная пшеница с йогуртом и маслом.
• Арабское блюдо — тушёное мясо кролика с кусочками теста и супом из пшеничной и кукурузной муки.
• Чентме еды — обжаренные на масле кабачки с яйцом.
• Кюпеч-кебаб — козлятина или баранина, запечённая в глиняном горшке.
• Чёрак долмасы — фаршированный круглой хлеб с мясом, орехами и зеленью, запекаемый в печи.
• Кабачки с пекмезом — мясо с кабачками, нутом и патокой.
• Сарайлы — рулеты из лепёшки с орехами, запечённые и политые патокой.
• Инжирное сладкое — варёный сушёный инжир с сахаром и молоком.

• Официальный сайт муниципалитета Булдан
• Управление района Булдан