Бидон для молока

Археологические, антропологические и этнографические исследования показывают, что в Древности сосудами для молока служили деревянные сосуды или вёдра. Они были похожи на те, что использовались для переноски воды. В сельских районах Европы этот способ транспортировки сохранялся до начала XX века. В Испании, помимо молочных кувшинов, применялись и более специфические ёмкости. Среди них выделяется эррада^[2], типичная для скотоводческих культур (разведение овец, коз и крупного рогатого скота) и служившая ёмкостью для доения. Другим примером является селья^[3], распространённая от Галисии до Пиренейских долин как в Испании, так и во Франции^[2].

Традиционно молоко собирали и развозили в вёдрах (с крышкой или без неё, с одной ручкой) или других открытых ёмкостях. Женщины носили кувшины на голове, а вьючные животные перевозили их в перемётных сумках. Также вёдра носили на лёгком деревянном коромысле. С индустриализацией сельского хозяйства и развитием железных дорог производители молока разработали различные модели бочек, небольших бочонков и цилиндрических ёмкостей объёмом около 65 литров. Начиная с 1850-х годов их постепенно заменили металлические бидоны.