TCBY

В 1981 году Фрэнк Д. Хикинботэм открыл первое кафе TCBY в Литл-Роке (штат Арканзас). В следующем году TCBY начала продавать франшизы, и к 1984 году работало более 100 заведений.

До 1984 года компания называлась «This Can’t Be Yogurt», но судебный иск от конкурента, I Can’t Believe It’s Yogurt!, вынудил TCBY создать новое название из своих инициалов. В итоге было выбрано «The Country’s Best Yogurt»^[1]. В 1995 году TCBY начала совместный брендинг с Taco Bell, McDonald's, Subway и Burger King.

В 1991 году TCBY переехала в самое высокое здание Арканзаса — сорокаэтажную башню Simmons Tower в центре Литл-Рока. Здание было переименовано в The TCBY Tower и носило это название до 2000 года, когда компания освободила помещения^[2].

В начале 2000 года компания Mrs. Fields приобрела TCBY и стала называться Mrs. Fields Famous Brands. В 2012 году объединённая компания перенесла штаб-квартиру в Брумфилд (штат Колорадо)^[3].

TCBY также несколько лет присутствовала в Гондурасе, Коста-Рике и Никарагуа, но закрыла все свои филиалы.

В 2001 году по всей стране насчитывалось 1777 заведений TCBY. К 2011 году, после нескольких волн закрытий, их осталось 405.

TCBY предлагает замороженный йогурт с различными вкусами. Обычно в сети подают твёрдый йогурт в шариках и мягкий йогурт. Новые концептуальные заведения предлагают только мягкий йогурт. Они работают по модели самообслуживания, где покупатели платят за вес порции^[4]. Мягкий йогурт представлен вкусами «Золотая ваниль», «Шоколад» и «Мусс из белого шоколада», а также различными сменяющимися вкусами. TCBY также предлагает напитки, такие как йогуртовые смузи Berriyo и фраппе Frappe Chillers.

В сентябре 2010 года TCBY объявила о тестовом запуске продуктов для завтрака и обеда. В двух корпоративных заведениях самообслуживания в Солт-Лейк-Сити (где находится штаб-квартира компании) начали продавать боулы, парфе и смузи из незамороженного «свежего» йогурта под названием Yovana-Simply Yogurt.

В 2010 году в Солт-Лейк-Сити также открылось прототипное заведение, работающее по другой бизнес-модели. Вместо традиционного заказа и обслуживания клиенты обслуживают себя сами. Они могут комбинировать любые доступные вкусы йогурта, добавлять фруктовые или конфетные топпинги и платить за вес.

В мае 2011 года TCBY выпустила Super Fro-Yo — обновлённую версию йогурта с более богатым питательным составом. Компания снизила жирность йогурта до уровня менее 2 процентов, что позволило маркировать его как обезжиренный. 10 января 2012 года TCBY выпустила греческий замороженный йогурт. TCBY стала первой сетью кафе замороженного йогурта, предложившей этот продукт.

Каждый год TCBY предлагает матерям по всей стране бесплатный замороженный йогурт в День матери^[5], а отцам — в День отца^[6].

В октябре 2009 года TCBY запустила конкурс «This Could Be Yours: The Great TCBY Store Giveaway». Победитель получал собственное заведение TCBY. Для участия конкурсанты отправляли видео продолжительностью не более двух минут. В нём они объясняли, почему именно они должны получить кафе TCBY, почему их город является идеальным местом и что они могут предложить бренду. Заявки оценивались по креативности, деловой хватке и оригинальности. Изначально видео принимались до 30 ноября 2009 года, но затем срок был продлён до 31 марта 2010 года. 26 мая 2010 года было объявлено, что победителями конкурса стали Джаред и Сара Грир из Фейетвилла (штат Арканзас). В апреле 2011 года семья Грир открыла своё заведение в Роджерсе (штат Арканзас). Кафе было оформлено в новом дизайне TCBY и работало по прототипу самообслуживания^[7].