АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Svalbard Bryggeri

Svalbard Bryggeri (в переводе с норв. — «Свальбардская пивоварня») — норвежская микропивоварня, располагающаяся в Лонгйире на архипелаге Шпицберген. Находясь на 78° северной широты, пивоварня является самой северной коммерческой пивоварней в мире[1].

Общие сведения
Svalbard Bryggeri
Основание 2011 (основана)
2015 (создана)
Расположение  Норвегия, Шпицберген, Лонгйир
Отрасль пивоварение
Сайт svalbardbryggeri.no

Создание

Пивоварня была основана Робертом Йохансеном и Анной Грете в 2011 году[2]. Её создание на архипелаге Шпицберген потребовало изменения норвежского законодательства, которое с 1928 года запрещало коммерческое производство алкогольных напитков на Шпицбергене[1]. Чтобы добиться возможности производить пиво, Йохансен один раз в месяц на протяжении 5 лет делал звонки в государственный департамент с просьбами о снятии запрета на производство. В итоге в 2015 году, только после того, как стортинг изменил закон, а итальянский поставщик оборудования поставил и установил его, производство удалось запустить[3][4].

Продукция

undefined

Пиво этой пивоварни характеризуется тем, что 16 % воды, используемой для пивоварения, составляет талый лёд с двухтысячелетнего ледника Богербрин. Солод для пива поставляется из Финляндии, хмель — со всего мира, а банки родом из Уэльса[1]. Пивоварня производит только пять видов пива: IPA, Weissbeer, Светлый Эль, Pilsner и Stout. Банки с пивом Svalbard Bryggeri распространяются по всей материковой части Норвегии, но большая их часть идёт на экспорт[3][5].

Примечания

  1. ↑ 1 2 3 Удивительная пивоварня за полярным кругом. Euronews (24 марта 2017). Дата обращения: 15 января 2022. Архивировано 15 января 2022 года.
  2. ↑ Ida Louise Rostad. Nå tappes verdens nordligste øl på Svalbard (норв.). NRK (31 июля 2015). Дата обращения: 15 января 2022. Архивировано 15 января 2022 года.
  3. ↑ 1 2 Ølportalen Foto: Ølportalen Publisert. Svalbard Bryggeri er i gang (норв.). Ølportalen (1 октября 2015). Дата обращения: 15 января 2022. Архивировано 15 января 2022 года.
  4. ↑ Svalbard Bryggeri AS - Drikkeglede: Bryggeri- og Drikkevareforeningen (норв.). Drikkeglede.no. Дата обращения: 15 января 2022. Архивировано 15 января 2022 года.
  5. ↑ Svalbard Bryggeri – Världens nordligaste öltillverkare (швед.). Lindh Craft Beer. Дата обращения: 15 января 2022. Архивировано 15 января 2022 года.

Категории