АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Schuman Cheese

Schuman Cheese — американская компания со штаб-квартирой в Фэрфилде (штат Нью-Джерси), производитель, импортёр и дистрибьютор итальянских сыров и сыров в итальянском стиле. Ранее была известна как Arthur Schuman Inc. Со времени своего основания компания расширила ассортимент. Она начала импортировать сыры из Франции, Бельгии, Греции, Израиля, Испании, Швейцарии, Нидерландов и стран Южной Америки[1].

Общие сведения
Schuman Cheese
Тип Частная компания
Основание 1945; 81 год назад (1945) в Нью-Йорке
Прежние названия Arthur Schuman, Inc.
Основатели Артур Шуман
Расположение  США: Фэрфилд, штат Нью-Джерси
Ключевые фигуры Нил Шуман (CEO)
Отрасль Пищевая промышленность
Продукция Сыр
Дочерние компании Whisps (2015—2018)
Сайт schumancheese.com

История

Компания Schuman Cheese была основана Артуром Шуманом в 1945 году как семейный бизнес совместно с сыновьями Джеромом и Говардом. Год спустя нью-йоркская компания по импорту сыра получила название Arthur Schuman, Inc. В 1948 году были налажены связи с Аргентиной для импорта южноамериканских сыров. В 1956 году компания стала эксклюзивным агентом по продаже сыра рокфор[2].

С тех пор компания приобрела Grater Inc., Lake Country Dairy, Madison Cheese, Robin Packing, Polser, Imperia Foods и завод по производству голубого сыра в Монтфорте (штат Висконсин). Она также стала единственным дистрибьютором греческих сыров Dodoni[3].

В 2016 году название было изменено на Schuman Cheese[4].

Позже в том же году компания запустила знак качества «True Cheese Mark». Это стало ответом на опасения по поводу фальсификации сыра такими добавками, как древесная целлюлоза и пластик. Сыр с этой маркировкой проходит проверку на чистоту в компании Covance Food Solutions[5].

Подразделения

С годами компания расширила своё присутствие на международном уровне. Сегодня её филиалы находятся в Нью-Йорке, Монтфорте (штат Висконсин), Гонконге, Хендерсоне (штат Невада), Фэрфилде (штат Нью-Джерси), Польше и других местах.

Награды и признание

  • 1987 год: генеральный директор и президент компании Нил Шуман был удостоен французского ордена Сельскохозяйственных заслуг (фр. Ordre du Mérite agricole).
  • 2009 год: на ежегодном молочном форуме Джером Шуман получил премию Национального института сыра (National Cheese Institute's Laureate Award) за многолетнее служение отрасли[6].
  • 2010 год: компания вошла в число 20 лучших частных компаний Нью-Джерси.
  • 2011 год: правительство США выбрало Нила Шумана для работы в комитете ATAC по молочным продуктам и животноводству на четыре срока.
  • Четыре президента Ассоциации импортёров сыра Америки (Cheese Importers Association of America) были выходцами из Arthur Schuman Inc.
  • 2017 год: три награды за лучшее качество в своём классе и третье место на Чемпионате США по сыру (US Championship Cheese Contest).

Примечания

  1. ↑ Nelson, Andy Schuman Cheese expands import roster. Supermarket Perimeter (2 октября 2024). Дата обращения: 28 мая 2026.
  2. ↑ History - Schuman Cheese. Schuman Cheese. Дата обращения: 8 августа 2017. Архивировано из оригинала 8 августа 2017 года.
  3. ↑ Kennedy, Colleen The Best Kept Secret in Cheese? The Daily Meal (июнь 2017). Дата обращения: 28 мая 2026.
  4. ↑ New name, new brand for cheesemaker Arthur Schuman Inc. Dairy Foods. BNP Media (23 июня 2016). Дата обращения: 28 мая 2026.
  5. ↑ Berry, Donna Bringing trust to cheese. Food Business News. Sosland Publishing Company (6 сентября 2016). Дата обращения: 28 мая 2026.
  6. ↑ Sander, Kate Arthur Schuman Inc. diversifies, invests in its domestic capabilities. Cheese Market News. Дата обращения: 28 мая 2026.

Категории