Ответ на вопрос
Pretzelmaker
Pretzelmaker — сеть независимых франчайзинговых магазинов. Специализируется на кренделях ручной работы, смузи и холодных напитках. Является франчайзинговым брендом в портфеле Global Franchise Group. Насчитывает более 280 заведений в США и других странах.
Общие сведения
| Pretzelmaker | |
|---|---|
| Отрасль | ресторан |
| Продукция | брецель |
| Сайт | pretzelmaker.com |
История
Основатель Джеффри Трипп открыл первый магазин Pretzelmaker в 1991 году. Он изменил название компании на Pretzelmaker для развития национальной франшизы. Чарльз Л. Смит стал президентом-основателем корпорации Pretzelmaker. Брюс У. Стратфорд занял должности юрисконсульта и финансового директора. Дж. Келли Хансен и Стивен А. Торп руководили повседневной деятельностью. Они являлись соучредителями и занимали посты вице-президента по продажам и вице-президента по операциям соответственно. Бренд быстро вырос до более чем 100 проданных франшиз. К 1995 году работало 40 магазинов. В это время компанию приобрела группа инвесторов. Они помогли сделать Pretzelmaker основой торговых центров, особенно на Западном побережье США[1]. Дон Кокс, Марк Геман, Тони Джозеф и Дейл Фаулер купили компанию в 1995 году вместе с небольшой группой инвесторов. За следующие 36 месяцев эта группа увеличила количество открытых магазинов с 11 до 288. Операционный директор Тони Джозеф и его команда стали движущей силой этого роста. Они открывали по 7 заведений в месяц. Джозеф обучал всех франчайзи в США, Канаде, Южной Корее, Таиланде, Гонконге и Сингапуре. В 1998 году Pretzelmaker была признана самой быстрорастущей пищевой франшизой в США по версии изданий Restaurant News и Entrepreneur. Дейл Фаулер занимал должность старшего вице-президента по маркетингу. Он обеспечил известность Pretzelmaker благодаря публикациям в ведущих газетах и журналах по всей территории США. Дон Кокс являлся президентом до своего увольнения в 1998 году. Марк Геман занимал пост генерального директора до продажи компании в 1999 году.
Первый магазин Pretzel Time открылся в Трамбулле (штат Коннектикут)[2]. Первоначально компания была зарегистрирована как Mr. Pretzel Inc. в 1991 году. Вскоре она сменила название на Pretzel Time, когда стала популярной франшизой в торговых центрах на Северо-Востоке США.
В 1999 году компания Mrs. Fields Famous Brands приобрела Pretzelmaker[3]. В 2007 году она продала бренды компании NexCen. Общая сумма сделки составила 29,7 млн долларов США[2]. В 1996 году Mrs. Fields приобрела ныне несуществующую компанию Hot Sam. В 2005 году она была объединена с Pretzelmaker.
В 2010 году Global Franchise Group (GFG) приобрела NexCen Franchise Management. Она объединила Pretzel Time и Pretzelmaker в единый бренд Pretzelmaker. Сейчас Pretzelmaker является вторым по величине розничным продавцом свежеиспечённых кренделей ручной работы.
28 июня 2021 года Global Franchise Group объявила о своём приобретении компанией FAT Brands, владелицей Fatburger и Johnny Rockets. Сделка была завершена 22 июля.
Продукты
Ассортимент кренделей Pretzelmaker включает 10 вкусов. Также предлагается множество соусов для макания. Компания является создателем сосисок в крендельном тесте (Pretzel Dog) и кусочков кренделей (Pretzel Bites).