АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Pappagallo (мороженое)

Pappagallo — финский бренд итальянского мороженого и сорбета, принадлежащий компании Green Taste Oy. Продукция в основном изготавливается вручную по традиционным итальянским рецептам[1]. Производство находится в Вантаа[2]. Мороженое Pappagallo — это молочное мороженое в стиле джелато, которое содержит 8 процентов жира и около 24 процентов сахара. Безмолочный сорбет содержит менее 1 процента жира и около 29 процентов сахара.

Название Pappagallo в переводе с итальянского означает «попугай».

История

undefined

Бренд Pappagallo привёз в Финляндию итальянец Джорджо Галло[3]. Затем производство мороженого перешло к компании Jäätelömestarit, которую в 2012 году купила Arho Nordic[4]. В марте 2015 года компания сменила название и сейчас работает под именем Green Taste[5].

Оценки

Летом 2010 года газета Helsingin Sanomat оценила продукцию киоска Pappagallo в торговом центре Merituuli в Суоменоя (Эспоо). По словам журналиста, малиновый сорбет был «как будто ешь настоящую малину, в нём даже были косточки». Журналист также описал шоколадное мороженое как тёмное и насыщенное, а лакричное — как имеющее вкус солёной лакрицы.

Веганский совет организации Animalia выбрал манговый сорбет Pappagallo безмолочным мороженым 2011 года. Совет описал его как свежий, с интенсивным вкусом манго, насыщенный, сочный, похожий на настоящий манго, фруктовый и в меру сладкий[6].

Примечания

  1. ↑ Varmavuori, Marjaana: Italialainen jäätelö syntyy Suomenojalla Архивировано 10 июня 2015 года., Länsiväylä 27 July 2011. Accessed on 5 January 2013.
  2. ↑ Tehtaanmyymälät ja erikoisliikkeet: Pappagallo, Official travel guide to Espoo. Accessed on 5 January 2013.
  3. ↑ Erkko, Anni: Sinivalkoisesta salmiakkijäätelöstä saa pian taistella Архивировано 20 мая 2012 года., Kauppalehti 12 October 2011. Accessed on 11 January 2013.
  4. ↑ Yritys Архивировано 9 июня 2013 года., Oy Arho Nordic Ab. Accessed on 14 January 2013.
  5. ↑ Arho Nordic on nyt Green Taste Архивировано 14 июня 2015 года., Green Taste Oy. Accessed on 13 June 2015.
  6. ↑ Pekkala, Jenni: Jäätelö maistuu myös vegaaneille Архивировано 27 ноября 2011 года., Animalia 16 August 2011. Accessed on 11 January 2013.

Ссылки

Категории