Nice (печенье)
Nice — это классическое печенье или печенье со вкусом кокоса. Оно имеет тонкую прямоугольную форму с зубчатыми краями. Сверху слегка посыпано крупными кристаллами сахара. Часто на его поверхности отпечатано слово «NICE» заглавными буквами без засечек. Его часто подают к горячим напиткам, например к чаю.
История
Название, вероятно, происходит от города Ницца на юге Франции[1]. В изданиях газеты Hull Daily Mail за 1929 год была опубликована реклама печенья Nice от компании Huntley & Palmers. В ней использовалась фраза «Восхитительно, как город, в честь которого оно названо». Это указывает на то, что к этому времени производители хотели связать печенье с французским городом в сознании покупателей, независимо от первоначальной задумки произношения.
Печенье Nice упоминалось в прайс-листе Кооперативного общества армии и флота в 1895 году. Британская компания Huntley & Palmers производила это печенье уже в 1904 году[2]. Австралийская компания Arnott также утверждает, что изобрела печенье Nice[1]. Печенье Nice продаётся различными компаниями под разными торговыми марками в большинстве стран Содружества наций и в других государствах.
Нидерландский производитель печенья Verkade утверждает, что его версия Nizza (выпускается с 1910 года) является «самым любимым печеньем» в Нидерландах. В 2010 году в честь 125-летия компании был выпущен новый вариант этого печенья с корицей[3].