N-Гликолилнейраминовая кислота
N-гликолилнейраминовая кислота (Neu5Gc) — представляет собой N-производное нейраминовой кислоты, которая найдена у большинства млекопитающих, в то время как организм человека не может синтезировать её из-за отсутствия гена CMAH (отвечает за синтез кислоты), однако он встречается у обезьян[1]. Neu5Gc относится к сиаловым кислотам.
Общие сведения
| N-Гликолилнейраминовая кислота | |
|---|---|
| Общие | |
| Систематическое наименование |
N-Гликолилнейраминовая кислота |
| Сокращения |
Neu5Gc, NGNA |
| Традиционные названия | сиаловая кислота |
| Хим. формула | C11H19NO10 |
| Физические свойства | |
| Состояние | твёрдое бесцветное вещество |
| Молярная масса | 325,27 г/моль |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 1113-83-3 |
| 3D model (JSmol) | Интерактивная схема |
| PubChem | 123802 |
| SMILES | |
| InChI | |
| ChEBI | 62084 |
| ChemSpider | 110352 |
Функции
Распространение в природе
Neu5Gc распространена у млекопитающих, следовые количества могут быть обнаружены и в организме человека, даже при том, что ген, кодирующий синтез Neu5Gc, давно был утрачен. Эти следовые количества происходят от потребления продуктов животного происхождения, входящих в рацион человека. Главным источником Neu5Gc является красное мясо — говядина, баранина или свинина. В меньшей степени она также может быть обнаружена в молочных продуктах. N-Гликолилнейраминовую кислоту невозможно обнаружить в мясе домашней птицы, в следовых количествах встречается в рыбе[2].
Механизм поглощения
Так как сиаловые кислоты несут отрицательный заряд и являются гидрофильными соединениями, то им не просто проникнуть внутрь клетки из-за наличия липидной и гидрофобной мембраны. Именно поэтому, чтобы произошло поглощение Neu5Gc, необходим эндоцитоз.